風味輪廓與飲用建議
嚴選苗栗大湖草莓釀製，酒精濃度 16% vol，酒色呈現亮麗金黃色澤。 入口以草莓果香作為主軸，酸甜比例拿捏得宜，酒體圓潤、口感細緻，尾韻帶出更成熟的果香厚度與回甘感。 建議冷藏後飲用（8–15°C），能讓香氣輪廓更乾淨、甜感更俐落。
2009 酒品品評｜銅牌獎 2018 布魯塞爾國際烈酒競賽｜金質獎
- 甜點搭配：草莓塔、奶酪、起司蛋糕 用酸度切開奶香甜感，讓果香更立體。
- 鹹食搭配：熟成硬起司、伊比利火腿、鹽烤堅果 鹹鮮感能托起果實酒的層次與尾韻厚度。
- 飲用情境：微醺小聚、節慶送禮、餐後小酌 375ml 容量更適合一次喝完，香氣維持更完整。
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工藝亮點：把「產地果香」做成可收藏的風味
「典藏情莓」常被視為大湖酒莊代表性的草莓果實酒之一，延續酒莊對在地果品的嚴選與釀造穩定度追求。 此酒款以草莓的香氣與酸度為核心，讓果香不只停留在甜，而是呈現更完整的層次與成熟度； 16% 的設定也使口感更圓潤、尾韻更有厚度，適合以餐後酒或甜點搭配的方式享用。
大湖酒莊與產地故事
大湖酒莊是亞洲第一個草莓酒製酒產地，製造過程嚴謹並屢獲各大獎項肯定，『典藏情莓』更於2018年榮獲『布魯塞爾國際烈酒競賽——金質獎』。目前全世界僅加拿大、美國有釀製草莓酒，所以大湖酒莊是世界第三個、亞洲第一個釀製草莓酒地區。
大湖地區農會農村休閒酒莊，內有大湖草莓文化館並規劃品酒區提供草莓酒品嚐試飲。農特產品展售區販售多樣化的草莓周邊商品，讓您完完全全地沈浸在草莓的甜蜜莓好中。園區內經過不斷的研發將草莓入菜或製作成甜點，提供您草莓嚐鮮的新體驗。
常見問題 FAQ
Q1. 這款喝起來會很甜嗎？
屬於「酸甜平衡」取向：草莓香氣明顯，但不會只有甜，冷藏後酸度更清楚、口感也更俐落。
Q2. 適合怎麼喝最好？要加冰嗎？
建議 8–15°C 冷藏後直接飲用；若想更清爽，可短時間加冰塊降溫，但不建議長時間稀釋以免香氣變淡。
Q3. 開瓶後可以放多久？
開封後建議冷藏並於 7 天內飲用完畢；每次倒酒後可立即回塞，降低氧化對香氣的影響。
溫馨提醒：禁止酒駕・未滿 18 歲禁止飲酒。建議適量品飲，以最佳狀態感受草莓香氣與酸甜平衡。
