天星酒造 吞醉樂 芋燒酎 1800ML
輕快入喉，醇厚芋香在時間中慢慢成熟
天星酒造 吞醉樂 芋燒酎 1800ML，正式日文酒名為「呑酔楽」，是一款以「容易入口、舒適微醺、自在享受」為核心概念打造的鹿兒島本格芋燒酎。酒體並不只追求濃烈芋香，而是在甘藷旨味、黑麴深度、柔順口感與乾淨尾韻之間取得細膩平衡。
原料選用鹿兒島縣產黃金千貫。黃金千貫是鹿兒島芋燒酎極具代表性的甘藷品種，蒸熟後帶有溫暖而柔和的地瓜甜香，能形成紮實的芋旨味與自然甘甜感。
搭配國產米製成的黑麴釀造，使酒體不只柔順，也增加更深的發酵旨味與輪廓。黑麴所帶來的厚度讓吞醉樂即使經過長時間熟成後，仍保有本格芋燒酎應有的存在感。
蒸餾採用常壓蒸餾，能保留甘藷、米麴與發酵醪中的豐富風味成分，因此香氣比單純追求乾淨清淡的蒸餾方式更加飽滿。
天星酒造同時針對蒸餾後段進行「末垂Cut」。蒸餾進入尾段時，酒液較容易出現焦苦、較重油脂感與粗糙雜味，因此透過切除末垂，保留中段較具香氣與味道平衡的酒液。
這項製程讓吞醉樂形成相當鮮明的個性：常壓蒸餾保留深度，末垂切除則提高乾淨度，使芋味濃郁卻不顯粗重。
蒸餾完成後，酒液並不立即裝瓶，而是進入不受日光直接影響、日夜溫差較小的石藏，在甕壺中靜置熟成2年以上。
與木桶熟成不同，甕壺不會大量帶入香草、木質或烘烤香氣，而是讓酒精、芋香、麴香與旨味在時間中慢慢融合，使原本較鮮明的稜角逐漸柔化。
經過兩年以上熟成後，入口質地更為圓潤，甘藷甜香變得溫和，黑麴帶來的深層旨味也更加整合，形成「輕快卻有味道」的獨特個性。
水質也是這款酒的重要關鍵。天星酒造從製麴、仕込到最終割水，使用蒸餾所所在地地下約80公尺汲取的菱田地下水。
菱田地下水屬非常柔軟的超軟水，能降低酒液入口時的尖銳刺激感，使25%酒精度呈現較細緻、滑順且易飲的口感。
香氣以蒸熟甘藷、米麴與柔和發酵香為主，細聞可感受到熟地瓜、淡淡穀物、些許堅果及柔和甜香。溫度升高後，黃金千貫的甘甜與芋香會更加明顯。
入口圓潤柔順，前段不會有過度強烈的酒精刺激，接著甘藷旨味與黑麴深度逐步浮現。中後段仍保留厚度，卻因末垂Cut與熟成工藝而呈現相對清爽的收尾。
1800ML大容量規格特別適合日常燒酎飲用者、家庭餐桌、多人聚餐與長期固定飲用。無論熱水割、水割、加冰或氣泡水割，都能依季節與料理自由變化。
從鹿兒島黃金千貫、黑麴、菱田超軟地下水、常壓蒸餾、末垂Cut，到石藏甕壺熟成2年以上，吞醉樂將傳統本格芋燒酎的醇厚旨味，轉化為更加圓融而容易親近的風格。
黃金千貫
鹿兒島產經典燒酎甘藷，帶出熟地瓜般的柔和甜香與飽滿旨味。
黑麴仕込
增加酒體的發酵深度與旨味，讓柔順風格中仍保留紮實骨架。
甕藏2年以上
石藏中的穩定環境與長期甕熟成，使酒精與芋香逐步融合，口感更圓潤。
大容量規格
適合家庭餐桌、多人聚餐與經常飲用本格燒酎的愛好者。
酒款規格
黃金千貫 × 黑麴｜濃郁卻不笨重
黃金千貫是鹿兒島芋燒酎的重要基礎原料，擁有適合燒酎釀造的澱粉特性。經蒸煮後散發熟地瓜、穀物與柔和甜香，使酒液建立溫暖而扎實的基礎。
黑麴則賦予更深沉的發酵風味與旨味，使吞醉樂並非單純柔和，而是在圓潤口感背後仍保有足夠深度。
兩者結合形成熟芋甜香、黑麴厚度與柔順入口三者並存的經典鹿兒島風格。
常壓蒸餾 × 末垂Cut
常壓蒸餾能留下較多甘藷與麴所產生的香味，因此成酒通常具有更明顯的原料感與旨味。
不過蒸餾後段的末垂較容易伴隨焦苦、較重油脂感與粗糙雜味，因此吞醉樂並非單純追求「全部留下」，而是透過切除末垂保留更加平衡的酒液。
最終讓酒款形成香氣有厚度、酒體有旨味，喉韻卻仍清爽的特色。
菱田超軟地下水｜柔順口感的重要來源
天星酒造位於鹿兒島大崎町菱田，酒造從蒸餾所地下約80公尺汲取地下水，從釀造到割水皆加以運用。
菱田水質柔軟，能使高酒精蒸餾酒的質地顯得更加細膩，亦較能凸顯黃金千貫自然甘甜。
也因此即使成酒為25%，入口依然呈現柔和、圓潤與滑順的質感。
石藏甕壺熟成2年以上
酒液蒸餾完成後被送入石藏，在不受陽光直接照射且日夜溫差較小的環境中慢慢熟成。
甕壺熟成並不是為了加入外來木質風味，而是利用時間讓酒精、甘藷與麴香彼此融合。
兩年以上時間使新酒原本較鮮明的酒精稜角逐步變得圓滑，入口甜感與旨味也更加協調。
這段熟成過程正是吞醉樂能展現輕快口感與醇厚風味並存的重要關鍵。
品飲筆記
蒸熟地瓜、黃金千貫甜香、米麴、淡淡穀物與柔和發酵香氣。
入口圓潤柔和，甘藷甜味自然展開，25%酒精度帶來適度溫暖感。
黑麴旨味與熟芋香逐漸增加，酒體具有厚度卻不顯粗重。
淡淡甘甜與芋香延續，收尾乾淨、圓滑，具有舒服而持續的旨味。
風味關鍵字
推薦飲用方式
餐酒搭配
天星酒造｜鹿兒島大崎町百年蒸餾傳承
天星酒造位於日本鹿兒島縣曽於郡大崎町菱田，歷史始於1901年，由初代松永貞信創立酒類製造事業。1954年第三代松永貞雄成立老松酒造株式會社，使家族釀酒事業正式企業化，並持續投入燒酎製造與蒸餾技術研究。
酒造所在地靠近志布志灣一帶，周圍擁有菱田川及豐富地下水資源。柔軟水質成為天星酒造製酒的重要條件，也塑造出品牌許多酒款細緻而柔和的口感。
天星酒造並不只依循傳統，而是長期研究甘藷品種、麴菌、酵母、蒸餾壓力、採酒位置、濾過程度與熟成容器等不同條件對香氣造成的影響。
2010年公司正式更名為天星酒造株式会社，2022年再取得威士忌製造執照，將長年累積的燒酎蒸餾經驗延伸至麥芽威士忌領域。
然而芋燒酎仍是酒藏最重要的根基。吞醉樂正能代表天星酒造如何透過原料、地下水、常壓蒸餾、採酒控制與熟成時間，建立既傳統又具有自己個性的酒款。
超過百年的發展歷程中，天星酒造始終圍繞著如何讓蒸餾酒更完整地呈現原料、土地與製酒技術持續演進，而吞醉樂正是其中相當具代表性的作品。
吞醉樂｜「呑・酔・楽」的品牌精神
「呑酔楽」這個名稱本身，就完整表達了酒款追求的飲用體驗。「呑」代表容易入口與爽快喉韻，「酔」代表能舒服地享受微醺狀態，「楽」則是希望飲酒者能真正感受到品飲本身的愉悅。
為了做到「容易喝」卻不犧牲本格燒酎風味，天星酒造並沒有採取單純降低味道濃度的方式，而是透過新鮮黃金千貫、黑麴、常壓蒸餾及末垂Cut，在原料旨味與乾淨度之間取得平衡。
接著再利用石藏穩定環境與甕壺2年以上熟成，讓酒精質地進一步柔化，使「柔順」來自時間與製程，而不是單純犧牲香氣。
因此吞醉樂真正值得品味的地方，是喝起來輕鬆，細品時卻能找到黃金千貫、黑麴與長期熟成所累積的深度。