安布華絲酒莊布根地紅酒2022 Ambroise 2022 Bourgogne Vieilles Vignes Rouge
這款老藤廣域葡萄來自Premeaux Prissey 和Nuits‑Saint‑Georges的多個地塊，藤齡介於80 到 110 歲之間。口感圓潤多汁，單寧成熟堅實，結構複雜度也很不錯，滋味迷人也不完全不傷荷包呀。
酒莊背景 Ambroise 有機 Pinot Noir 與歷史
安布華絲酒莊（Maison Ambroise）起源於18世紀，座落於Nuits‑Saint‑Georges附近的Premeaux‑Prissey小村，1987年由Bertrand Ambroise 接管家族酒莊，專注開發老藤的價值，並推行有機種植，2013年取得Ecocert認證，葡萄園面積約21公頃。陳年方式謹守極簡風格，減少干預，保留天然風土特色。這些作法使Buourgogne級別的Vieilles Vignes仍具佳釀實力。
釀造特色與橡木處理 有機 HVE 認證
此款100% Pinot Noir採有機栽培，平均藤齡80–110年，屬Premeaux‑Prissey原生老藤葡萄。部分葡萄經整串發酵以增複雜性，並於桶中陳年15個月（約20–40%新橡木），保留豐富果感，同時增添香料與礦物質結構。
風味與品飲筆記 Pinot Noir 2022 風格
這款酒散發鮮明的深紅漿果香氣，帶有櫻桃、蔓越莓與黑莓，混合溫暖香料與泥土氣息，口感豐腴飽滿，單寧成熟緊緻，餘韻帶有細緻礦物韻與香料尾韻。評論稱其為“價格/質量比極高”的布根地老藤紅酒。
搭餐建議與實用價值 高CP值有機佳釀
這款酒適合搭配燉煮或醬汁料理，例如：紅肉、蘑菇燉飯、鴨胸、烤豬排等，亦適合同時享用起司與肉食。適飲期可延伸至2026–2029年，結構穩定、表現優於其價格。