宮泉銘釀 寫樂 純米吟釀 備前雄町
寫樂 純米吟釀 備前雄町｜雄町的豐潤旨味與滑順酒質
宮泉銘釀 寫樂 純米吟釀 備前雄町，選用日本岡山縣生產的酒造好適米「雄町」釀造，精米步合50%。此款為寫樂九月份推出的季節限定作品之一，與赤磐雄町共同構成秋季雄町系列，讓飲者能從同一酒造的作品中感受不同雄町風味表情。
開瓶後可感受到如搾立新酒般清新而富有鮮度的果實香氣，隨著酒液入口，逐漸轉化成熟成果實般的芳醇風味。雄町特有的米旨在口中自然舒展，並與柔和甘味交織，使酒體具有深度卻不顯笨重。
酒液入口柔軟圓潤，喉韻滑順，豐富米旨與上質甘味逐步延展。一次火入讓整體酒質比生酒版本更加沉穩完整，同時仍保留鮮明果實感。尾段轉為柔和、細緻且具有高雅感的餘韻，呈現雄町豐潤卻水潤宜人的一面。
備前雄町風味特色
岡山備前雄町｜歷史悠久的酒造好適米
岡山縣長年是日本酒米「雄町」的重要產地。雄町是日本歷史悠久的酒造好適米之一，具有能釀出深厚米旨、柔和酒體與豐富風味層次的特性，因此受到眾多酒藏與日本酒愛好者重視。
寫樂備前雄町將雄町精磨至50%，在保留原料豐富旨味的同時，也透過宮泉銘釀細膩釀造提升整體透明感。酒款不是一味呈現厚重風格，而是讓雄町的力量感轉化為較為柔順、水潤且具有平衡感的酒質。
對於熟悉雄町的飲者而言，這款酒的魅力在於能同時感受到豐潤米旨、成熟果實感、柔和甘味與細緻收尾，既有雄町的深度，也保留寫樂一貫清楚且乾淨的酒體輪廓。
一次火入｜鮮度與圓融感兼具
本款採用一次火入方式處理。相較生酒更為沉穩穩定，又比傳統多次火入酒款保留更多鮮度與果實香氣。這樣的製程讓備前雄町豐富米旨與芳醇甘味不會過於厚重，而是呈現柔和、滑順且完成度更高的口感。
備前雄町與赤磐雄町｜九月限定的並飲樂趣
宮泉銘釀於九月推出備前雄町與赤磐雄町兩款純米吟釀，兩者同樣以雄町為核心、精米步合50%，並採一次火入。將兩款並列品飲，更能感受到寫樂如何透過不同雄町來源呈現各自風味個性。
建議飲用方式
餐桌搭配
備前雄町的柔和酒體與豐潤旨味具有良好餐桌適性，可搭配刺身、壽司、鮭魚、鰤魚、燒鳥、雞肉料理、豬肉、日式煮物、天婦羅與海鮮料理。既能承接料理鮮味，也不容易掩蓋食材本身風味。
九月限定｜寫樂的雄町季節
宮泉銘釀將備前雄町與赤磐雄町安排於九月推出，讓雄町成為寫樂秋季系列的重要主題。同樣的純米吟釀規格與一次火入設定，卻能因雄町來源不同呈現各自特色，非常適合喜愛比較酒米風土、產區與細微風味差異的日本酒飲者。
宮泉銘釀｜福島會津若松的實力酒造
宮泉銘釀位於日本福島縣會津若松市，旗下代表銘柄包含「冩樂」與「會津宮泉」。會津地區擁有深厚日本酒文化，寒冷冬季與良好水質為清酒釀造提供優越環境，宮泉銘釀則在此基礎上持續追求酒質穩定與細節表現。
從酒米處理、製麴、酒母、醪發酵、上槽到火入與儲藏，每一道程序都會影響酒液最後的香氣與口感。宮泉銘釀並不單純追求華麗香氣，而是重視甘味、酸度、旨味、香氣與尾韻之間的整體平衡。
寫樂系列使用五百萬石、山田錦、雄町、愛山、酒未來、羽州譽等多種酒造好適米，並透過季節限定作品進一步展現不同原料特色。備前雄町與赤磐雄町正是其中極具品飲比較樂趣的組合，讓雄町酒米不再只是單一風味印象。
寫樂｜細膩酒質中展現酒米個性
「寫樂／冩樂」是宮泉銘釀極具代表性的日本酒銘柄，作品常以乾淨細緻酒質為基礎，在果香、米旨、甘味與酸度之間維持自然協調。品牌不只推出全年供應酒款，也透過季節限定與不同酒米，展現日本酒原料所帶來的多元表情。
備前雄町版本呈現寫樂較為柔和豐潤的一面。熟果般芳醇旨味與雄町本身的米旨形成酒體核心，一次火入則讓酒質更加完整、平穩而滑順。對於希望感受雄町深度，卻又不偏好過度厚重風格的飲者而言，是相當值得嘗試的季節純米吟釀。