小玉釀造 杜氏潤平 醇米燒酎

2025 Kura Master 金賞

2025 IWSC 銀賞

回歸燒酎製造的原點「製麴」，聚焦在釀造過程中不可或缺的「麴」與「酵母」，選用河內菌G型白麴及黑糖燒酎用「鹿兒島6號酵母」，原料使用宮崎縣產米，常壓蒸餾後熟成1～2年。

香氣澄淨，溫潤甜味在口中擴散，留下淡淡柔美餘韻。推薦兌熱水、少量水割、兌氣泡水，映襯溫和內斂的個性。不僅適合搭配烤魚、壽司，與麻婆豆腐、田樂燒等味噌調味的菜餚更是絕配，此外也推薦香料咖哩提升美味層次。