布魯托卡酒莊 貝里斯 梅洛紅葡萄酒
Brutocao Cellars Bliss Merlot
產區：California, Mendocino品種：Merlot 100%
顏色：深紅寶石色
香氣：菸草葉、黑李子、太妃糖
口感：黑莓、黑巧克力尾韻
特色風味
這款 Bliss Merlot 2021 來自美國加州門多西諾 (Mendocino)，由100% Merlot 釀造，呈現深紅寶石色澤。香氣中帶有成熟黑李子的濃郁果香，交織菸草葉的沉穩氣息與太妃糖的甜潤感，層次豐富而迷人。入口展現黑莓的飽滿果味，口感圓潤柔順，尾韻帶有黑巧克力般的微苦甜感，增添深度與優雅收結，是一款結構平衡且富有風味層次的紅酒。
搭配餐點
搭配烤牛肉，蔥爆牛肉、勾芡的牛肉燴飯、甚至是煙燻烤鴨都可以。
Brutocao Cellars 布魯托卡酒莊
布魯托卡酒莊源於兩個釀酒家族的浪漫愛情故事。始於跟隨家族移民至加州的義大利男孩 Len Brutocao，
在 UC Berkeley 大學就讀時與加州女孩 Martha Bliss 相識、相知、相守，到共組家庭，最後成立 Brutocao 酒莊的一段佳話。
Brutocao 家族舊世界的典雅釀酒風格，與 Bliss 家族新世界的灑脫風格截然不同，但這便如成就一段美滿的婚姻，定要經歷夫妻雙方持續地磨合，
逐漸地他們開創出一條 Brutocao-Bliss 的專屬道路，將典雅與灑脫緊密結合。
酒莊建立之初所生產的優質葡萄，皆銷往 Napa 與 Sonoma 這兩個明星產區，直到 1980 年始生產自家葡萄酒，當今已是加州 Mendocino County 當地最具聲望的酒莊之一。
Brutocao 酒莊在 Mendocino 擁有 412 公頃的葡萄園，為當地第一個通過永續發展規章的酒莊，並有超過四分之一的田地使用有機耕種法，
且持續擴大有機耕種面積。如今 Len 與 Martha 的小孩，家族中的第三代 Kevin 也加入團隊，共同努力以永續發展、保護地球為準則，並不斷精進，致力釀造出加州優質葡萄酒。