托貝克酒莊 伐木工希哈紅酒 雙入組
Torbreck Woodcutter’s Shiraz Red Wine 2 Bottle Set
香氣馥郁且獨具個性，由紫羅蘭與白胡椒揭開序幕，伴隨莓果與淡雅香草氣息，單寧在濃郁而滑順的口感中被完美襯托。
曾獲WS雜誌2019年度百大酒款，親民價格榮獲葡萄酒漫畫神作《神之雫》盛讚整箱買都划算，是酒莊的經典暢銷代表作。
托貝克酒莊 伐木工 希哈紅酒，採用澳洲巴羅莎谷西北處的多個葡萄園的希哈，以手工採收果實釀成。使用不鏽鋼槽、水泥槽以及木槽發酵 6～7 天，之後在法國舊橡木桶裡熟成 12 個月，未經過濾即裝瓶。
酒色為亮麗紅寶石色，帶有清新的李子、覆盆子香氣，中段充滿黑醋栗、櫻桃、香料和香草等豐富的層次。酒體集中，有極好的架構與鮮明的層次，更具有優雅的細膩度及複雜度。
搭配餐點
建議搭配羊小排、烤乳豬、串燒等紅肉料理。
托貝克酒莊 Torbreck Vintners 酒莊介紹
提到澳洲頂級名酒，絕對不會錯過托貝克酒莊 Torbreck Vintners，莊主大衛包威爾 David Powell 自幼成長於南澳釀酒重鎮阿德雷德，在耳濡目染之下踏上了葡萄酒之路。大衛自大學畢業後遊歷歐洲、澳洲及加州等知名酒莊學習，學會了各地的釀酒技術，歷時十年的時間終於回到故鄉成立自己的酒莊。在苦思酒莊名字之際，大衛想起了在歐洲籌措旅費時曾經在蘇格蘭當過伐木工人，為了提醒自己莫忘初衷，大衛便以曾經工作過的蘇格蘭森林 Torbreck 為酒莊命名，自此世界名酒之林多了一顆閃耀新星。