月桂冠 上撰干支羊年紙卷
月桂冠上撰干支羊年紙卷，以日本京都伏見老字號月桂冠的經典「上撰」清酒為酒液核心，搭配生肖羊年限定干支紙卷包裝，將日本新年飲用清酒的傳統與東方生肖祝福融為一體。容量1800ml，台灣市場常見酒精濃度標示為15%，日本原廠規格為15度以上16度未滿。上撰以自然柔和的酒香、圓潤旨味與中庸平衡的口感著稱，甜、酸、辛、苦、澀彼此協調，不走過度華麗的吟釀香路線，而是呈現適合餐桌與節慶分享的經典日本酒風格。1.8L一升瓶搭配羊年生肖紙卷，更增添迎春、祝賀、宴席分享與生肖酒收藏的特色。
商品資訊
※ 羊年紙卷屬生肖限定包裝，酒液核心為月桂冠「上撰」。不同年代之紙卷圖樣、瓶標與進口標示可能有所差異，確切出廠年度請以實際瓶身標示為準。
干支羊年紙卷｜將生肖祝福穿在一升瓶上
月桂冠每逢新年期間會為經典上撰推出迎春限定包裝，其中「干支紙卷」以當年度生肖為主要視覺，將日本正月文化與東亞十二生肖元素結合。
羊年版本以「未」為生肖主題，紙卷包覆1800ml一升瓶，使原本定位為經典餐桌清酒的月桂冠上撰，多了一層節慶、祝賀與生肖紀念意義。
生肖紙卷的重點在限定包裝，而非更換成另一種清酒配方。因此選購時可將它理解為「月桂冠上撰酒液＋羊年限定外觀」的生肖紀念版本。
「上撰」是什麼？不是吟釀等級，而是月桂冠的品質稱呼
日本清酒過去曾採用特級、一級、二級的級別制度。1992年級別制度廢止後，各酒造開始以自己的產品名稱延續不同市場定位。
月桂冠官方說明中，「特撰」承接過去特級酒定位，「上撰」對應過去一級酒等級，「佳撰」則延續過去二級酒的產品定位。
需要注意的是，「上撰」不是現行日本酒法規中的特定名稱酒等級，因此不能將它直接等同純米酒、吟釀酒或大吟釀。本款正式酒質分類為普通酒。
普通酒的魅力，在於餐桌上的平衡與耐飲
不以強烈華麗吟釀香為核心，香氣自然沉穩，更適合搭配日常料理。
米的柔和旨味與甜感相互融合，入口平順，形成上撰經典特色。
甘辛不走極端，官方定位屬中口，濃淡也維持適中的平衡感。
從冷酒、常溫到燗酒都能享用，是上撰作為經典餐中酒的重要優勢。
月桂冠上撰風味表現
散發自然、沉穩而不張揚的米香與釀造香氣，整體乾淨柔和。
入口具有柔和甜味與旨味，中等濃淡使酒體不顯厚重，也不會過於水薄。
甘、酸、辛、苦、澀取得協調，展現經典日本餐中酒所需要的平衡感。
尾段柔和清爽，米旨味逐步淡去，不易掩蓋餐點本身風味。
風味關鍵字
京都伏見｜月桂冠清酒的故鄉
月桂冠發跡於京都伏見。伏見自古就是日本重要的釀酒產區之一，除了交通與商業條件，當地地下水亦長期被視為清酒釀造的重要資源。
伏見水質相對柔和，以這類水質進行釀造，常能形成柔順細緻、口感較圓潤的日本酒性格。「伏見的女酒」也是日本酒文化中常用來形容當地柔和酒質的說法之一。
月桂冠上撰所追求的自然香氣與圓潤旨味，正符合伏見清酒重視柔和、平衡與餐桌適飲性的傳統方向。
四段仕込み與香味平衡，延續伏見傳統酒質
月桂冠在經典普通酒系列的釀造中，長期運用伏見傳統「四段仕込み」概念。一般清酒酒醪完成三段仕込み後，在發酵後期再加入米，使米本身的旨味與柔和甜感更加完整。
月桂冠也透過酵母、麴與發酵管理控制不同有機酸及香味物質之間的平衡，使甜、酸、辛、苦、澀不會有單一味道特別突出。
對上撰這類經典餐桌酒而言，最大的技術價值並不是創造極端華麗香氣，而是每一口都能維持柔順、旨味與穩定平衡。
冷酒、常溫、燗酒都能喝
餐點搭配建議
中口、濃淡適中的上撰不會有過度強烈的吟釀香，因此搭配範圍相當廣。冷飲可搭配壽司、生魚片、茶碗蒸與鹽烤料理。
溫飲後旨味更加柔和，則適合涮涮鍋、關東煮、蒲燒鰻魚與冬季鍋物，尤其適合作為多人宴席中的餐中清酒。
1800ml一升瓶，延續日本宴席分享文化
本款採日本酒經典1800ml一升瓶規格，一升約等於1.8公升，相較720ml四合瓶更具份量，特別適合年節聚餐、家族宴席或多人共享。
大容量瓶身也是干支紙卷能展現視覺特色的重要原因。完整紙卷包覆瓶身後，生肖圖樣具有更好的展示面積，也讓整瓶酒呈現傳統日本贈答酒的氣勢。
對生肖酒收藏者而言，羊年紙卷的限定外觀與一升瓶規格，也比一般常態版上撰更具有年份文化與節慶收藏意義。
月桂冠株式会社｜創業於1637年的京都伏見老字號
月桂冠的歷史可追溯至1637年，初代大倉治右衛門自京都府南部前往伏見創業。伏見當時兼具城下町、宿場町與港町功能，水運與商業活動發達，也逐步成為日本極具代表性的清酒釀造地之一。
經過數百年發展，月桂冠從傳統酒藏逐步導入科學化釀造、微生物研究、品質管理與現代化生產技術，在日本清酒產業中具有重要地位。品牌既保留伏見傳統酒質，也持續研究酵母、發酵與包裝技術，使產品能在不同時代維持穩定品質。
「月桂冠」名稱取自象徵勝利與榮譽的月桂冠意象，也成為品牌極具辨識度的名稱。從日常清酒「上撰」、純米酒、吟釀與大吟釀，到季節限定及迎春商品，月桂冠產品線橫跨家庭餐桌、宴席與正式贈禮。
上撰則是最能代表月桂冠經典日常酒文化的系列之一，以自然酒香、圓潤旨味、溫飲適性及餐桌搭配能力長期受到市場熟悉。
從經典上撰到干支紙卷，讓日本酒成為新年的祝福
日本新年具有飲用祝酒與贈送清酒的傳統，因此許多酒造會在歲末推出迎春限定包裝。月桂冠上撰干支紙卷正是將經典酒液與季節文化結合的代表產品。
每年的生肖變化讓酒液之外多了一層收藏故事。酒款本身維持上撰熟悉的平衡風格，而紙卷則記錄當年的生肖符號，使同一經典酒款每逢新年呈現不同面貌。
羊年版本因此兼具兩種價值：開瓶時是一支適合餐桌共享、冷熱皆宜的京都伏見清酒；未開瓶時，則是一件具有生肖主題與年節文化辨識度的日本酒收藏。
月桂冠上撰干支羊年紙卷六大特色
常見問題 FAQ
京都伏見 × 經典上撰 × 羊年干支紙卷 × 1800ml一升瓶
月桂冠上撰干支羊年紙卷，以京都伏見經典「上撰」清酒搭配生肖羊年限定紙卷，容量1800ml，台灣流通常見酒精濃度約15%。酒液屬普通酒，以自然柔和的酒香、圓潤旨味、中口與適中濃淡為主要特色，不追求強烈華麗香氣，而以平衡、耐飲與餐桌搭配能力見長。冷酒時清爽俐落，常溫能完整感受米旨味，加熱至溫燗後則更加柔和豐潤。搭配羊年生肖主題紙卷與具有份量感的一升瓶，不僅適合年節宴席、家庭聚餐及日本料理佐餐，也兼具干支限定包裝與生肖紀念酒的收藏辨識度。