木桐堡 木桐一軍紅酒 2021
Château Mouton Rothschild 2021
品種：Cabernet Sauvignon 89 %, Merlot 10 %, Petit Verdot 1 %
適 飲 期：2031 - 2061
國際評價：Robert Parker：94分
WineEnthusiast：96分
特色風味
木桐堡是梅多克 Médoc 少數仍採橡木桶發酵的酒莊之一，一軍酒發酵時間約 15～25 天，100% 於全新橡木桶培養 19～22 個月。熱情外放的風格，以其高大魁梧的骨架與豐腴質感聞名，於味蕾展現豐沛的成熟果實、燻烤與咖啡芬芳；不似鄰近的拉菲堡 Château Lafite Rothschild，年輕時略顯嚴肅與封閉。
2021 年份融合了誘人的黑莓與黑醋栗香氣，伴隨鳶尾花的芳香，以及香料和雪松木的氣息。入口甘美多汁，展現出絕佳的平衡感，口感清新和諧，細膩的單寧結構將其完美包裹。礦物質風味為酒體增添層次，餘韻悠長，綻放辛香和新鮮水果的交織香氣，令人回味無窮。
搭配餐點
建議搭配烤牛排、煎烤牛小排、烤豬肋排、野味等料理。
Château Mouton Rothschi 木桐堡
位於法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區。在1855分級中，它與拉菲古堡、拉圖城堡、瑪歌酒莊和侯伯王莊園共用一級莊殊榮。
武當酒莊與羅斯柴爾德家族結緣於1853年，當時納旦尼爾·羅斯柴爾德男爵希望能用自家的葡萄酒來招待客人，於是便購入了武當酒莊的前身—布朗-武當酒莊，並將其易名為“武當酒莊”，也是第一個開始完全由酒莊自己裝瓶的莊園。
木桐酒莊在往Gironde Estuary的斜丘上著自己的葡萄園，主要出產赤霞珠，大約有0.8km。 出產的葡萄大約是赤霞珠（卡本內-蘇維濃）(77%)、梅洛(11%)、品麗珠(10%)和小維多(2%)。 酒放至在橡木桶發酵槽裡發酵（它們是梅多克仍在使用的少數酒莊之一），接著放在新的橡木桶裡培養。
