松崎酒造 廣戶川 純米 生濁酒

松崎酒造 廣戶川 純米 生濁酒

商品介紹｜如白雪般細緻的冬日生濁酒

松崎酒造 廣戶川 純米 生濁酒，選用福島縣代表性酒造好適米「夢之香」釀造，精米步合60%。酒液中保留細緻酒醪，如靄靄白雪般沉澱於瓶底，搭配生酒特有的鮮活感與自然氣泡，呈現廣戶川細膩而柔和的一面。

開杯後首先可以感受到新鮮而細緻的微氣泡感，氣泡並非強烈刺激，而是在舌面帶來輕快節奏。香氣則可聯想到白桃、洋梨與清甜白色水果，柔和果香與生酒鮮度交織，形成清新明亮的第一印象。

入口觸感柔軟滑順，隨後夢之香所帶來的米旨與自然甘甜逐步展開。酒液中的細緻濁質增加口感厚度，再由清楚酸香平衡甘味，使整體既具有濁酒的圓潤感，又不會顯得笨重甜膩。

中後段帶有爽朗收束感，果香、米旨與酸度逐漸融合，最後留下清新而乾淨的餘韻。從氣泡、白桃果香到柔美米旨不斷變化，是一款相當具有季節感與飲用趣味的廣戶川作品。

生濁酒｜鮮活氣泡與柔滑米質感交織

「生濁酒」最大的特色，在於新鮮酒質、細緻酒醪與氣泡感同時存在。酒液並非完全透明，而是保留部分渾白酒醪，使口感比一般清酒更加圓滑、柔軟。

生酒狀態則讓香氣與口感保有更鮮明的活力。開瓶時可感受到自然微氣泡在酒液中躍動，使原本柔美的米旨多了一層清爽感。

濁酒的柔滑與氣泡的輕盈形成鮮明對比，也使廣戶川這款作品在甘甜與清爽之間取得漂亮平衡。

白桃般柔美果香｜清甜而不過度張揚

廣戶川 純米生濁酒的香氣可聯想到成熟白桃、洋梨與柔和白色水果。不同於強烈奔放的吟釀香，整體表現更加細緻自然。

剛倒入杯中時，果香與生酒的鮮活感較為明顯；隨著酒液稍微回溫，果香逐漸柔化，米旨與乳白濁酒特有的圓潤感則更加突出。

白桃般香甜與清楚酸味相互平衡，讓酒款即使具有柔和甘味，也能保持清爽、細緻且富有節奏的飲用感。

福島酒米「夢之香」｜柔美米旨與清爽酒質的核心

這款酒使用「夢之香」釀造。夢之香是福島縣重要的酒造好適米之一，也是廣戶川系列經常使用的原料米。

此款精米步合60%，沒有將酒體打磨至過度纖細，而是保留適度米味與旨味，使濁酒本身具有柔和的甘甜厚度。

當米旨與生酒氣泡結合後，前段顯得清新活潑，中段則逐漸轉為柔美甘潤，再由酸度完成乾淨收束，形成相當完整的口感變化。

四大風味特色

品飲印象｜白桃、米旨、微氣泡的細緻平衡

飲用方式｜充分冰鎮，感受最佳鮮度

此款為生濁酒，建議充分冰鎮後飲用。較低溫能讓氣泡保持細緻，同時凸顯白桃般清新果香與爽朗酸度。

活性濁酒開瓶提醒

本酒具有自然氣泡感，開瓶前請充分冰鎮並保持瓶身直立，避免搖晃瓶身後立即開啟。

開瓶時請緩慢鬆開瓶蓋。若氣泡或酒液快速上升，可先重新旋緊，待泡沫下降後再重複少量洩壓，降低噴出的可能。

若想讓瓶底酒醪均勻融入酒液，建議先完成開瓶與洩壓，再以非常輕柔的方式混合，不建議在未開瓶前大力搖晃。

開瓶後請持續冷藏，並建議儘早飲用完畢，以保留生酒最鮮明的果香、氣泡與清新酒質。

餐酒搭配｜微氣泡與酸度平衡料理油脂

廣戶川 純米生濁酒兼具白桃果香、柔和米旨、微氣泡與清爽酸度，適合搭配帶有鮮味、鹹味與適度油脂的料理。尤其炸物與海鮮料理，能利用氣泡與酸度讓口腔重新恢復清爽。

商品規格

松崎酒造｜福島縣天榮村的地酒釀造

松崎酒造位於日本福島縣岩瀨郡天榮村，創業可追溯至1892年。酒造所在的天榮村擁有豐富自然環境與農業條件，長年以在地風土為基礎釀造日本酒，代表銘柄即為「廣戶川」。

松崎酒造追求的方向並不是單純製作香氣最華麗、味道最濃烈的酒，而是希望酒款可以自然融入日常生活與料理。酒體重視柔和、平衡與耐飲性，使飲者不只享受第一杯的香氣，更能在整場餐敘中持續品飲。

福島縣酒米「夢之香」是廣戶川系列重要的原料之一。透過對原料、發酵與酒質細節的控制，酒造讓米本身的柔和甘旨、細緻酸度與清爽感自然呈現，而不以過多裝飾掩蓋原料特色。

純米生濁酒則展現品牌較為鮮活的一面。生酒的新鮮感、細緻氣泡與柔軟酒醪相互交織，在廣戶川一貫平衡酒質之上增加季節限定般的活力與趣味。

廣戶川｜不過度華麗，卻能長久陪伴餐桌

「廣戶川」是松崎酒造的代表品牌。品牌風格並不刻意追求誇張香氣與強烈甜味，而是希望每一杯酒都能自然融入日常餐桌，讓米旨、酸度與料理之間形成舒服平衡。

純米生濁酒則在這份沉穩之中加入更鮮活的表情。白桃般香氣、自然氣泡與柔美米旨使入口充滿季節感，但中後段仍保有廣戶川乾淨而清爽的收尾。

從單獨冰飲到搭配炸物、海鮮與白肉料理，都能感受到它在香氣與餐搭之間保留的餘裕，是一款兼具趣味性與實用性的生濁酒。

常見問題