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水戶部酒造 山形正宗 純米吟釀 生霞酒 橫山式

容量:720ML
酒精:15%
  • 山形正宗 純米吟釀 生霞酒 橫山式
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail

水戶部酒造 山形正宗 純米吟釀 生霞酒 橫山式

Mitobe Shuzo Yamagata Masamune Junmai Ginjo Nama Kasumi Sake Yokoyama Style


品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣天童市

精米步合
50%
酒精濃度
15.0%
酒米/主原料
山形縣出羽燦燦

鮮榨麝香葡萄和葡萄柚汁的氣息,散發澄淨果香、入口酒質鮮爽。由於「霞酒」未將酒渣完全濾除的特點,更能享受多種不同的品飲方式,飲用上層較為清澄的部分可以清楚感受葡萄柚般的水果酸香。

【橫山式壓榨】嘗試新型的藪田式小型壓榨機,能夠快速完成壓榨,因此保有微微氣泡感的新鮮風味,擁有水潤口感。



水戶部酒造示意圖

酒造介紹

水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此"最棒的材料"才是最重要的。
 
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