汀士頓肯塔基桶單一麥芽威士忌
Deanston Kentucky Cask Single Malt Scotch Whisky
香氣：太妃糖和烤橡木的味道，接著是蜂蜜水果和香草豆莢的味道。
口感：胡椒香料和奶油大麥的味道，帶有黃油吐司和淡淡的綠橡木味。
餘韻：核果的味道，帶有細雨般的蜂蜜、醇厚的香草和精緻的橡木味。
這款單一麥芽威士忌是來自汀士頓 (Deanston) 的一款普飲款，在第一次和第二次填充的前波本桶中熟成。經過過濾後，它具有柔軟的奶油味，應該可以很好地替代各種經典雞尾酒中的波本威士忌。
品牌與釀造背景 Deanston 酒廠
位於蘇格蘭高地的Deanston蒸餾廠，於1966年成立，前身為一間古老的棉花廠，創立於1785年，在當時頗具規模，棉花廠創辦人為員工們蓋宿舍，並建造當時全歐洲最大的水車Hercules(海克力士)利用泰斯河水力發電，除了供應棉花廠更能供應整個社區的發電，甚至發行自有貨幣，在當時棉花廠員工的薪資皆為酒廠發行的貨幣，生活起居皆賴以使用獨立貨幣，成為一個自給自足的社區。
傳說在Deanston，釀酒師不吝於分享橡木桶裏每一滴威士忌，他們深信每個人都是一隻翅膀的天使，只有擁抱分享，才能懂得飛翔。Deanston自1785年就堅持分享，與現今講究綠色、樂活與分享經濟的全球潮流相同。利用流經廠區前的泰斯河水力發電，建造當時全歐洲最大的水車來發電，並以希臘大力士 海克力士命名，除了供應廠區發電外，並將多餘的電力分享給周遭社區，直到今天水車雖然改成發電機，仍秉持分享的傳統。
不同於其他酒廠大量進口美國、加拿大的大麥以降低成本，Deanston不惜重本僅使用蘇格蘭原生大麥釀造，與當地麥農簽約契作，以天然耕作自產地直送最優質大麥，減少自海外長途運送碳排放；與目前全球LOHAS樂活文化傳達回歸自然、減少對土地與人體負擔的潮流相呼應。一種強調當地、當季原生食材，減少化學耕作與碳排放，回歸事物單純的本質，為下一代打造永續生態系統而盡力。
Deanston堅持在生產每個的過程中，降低電腦儀器的介入，將威士忌釀造的主導權重新交回釀酒人手上。無論是發酵時數增加到100個鐘頭以降低糖分；延長蒸餾氣體在蒸餾器時間，創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶，加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖，全年恆溫恆濕的完美熟成條件，才能吸收橡木桶飽滿果香風味，每道工序都由釀酒團隊親手把關，並於瓶標落下簽名以示認證。
釀造工藝與桶陳特色 肯塔基桶陳 Kentucky Cask Maturation
此款威士忌採用首次及第二次填充的前波本桶（First & Second Fill Ex‑Bourbon Casks from Kentucky）熟成。來源於美國波本桶的肯塔基桶賦予此酒柔和奶油大麥與太妃糖的風貌，展現釀酒廠旨在打造「可作為高地單一麥芽替代波本」的策略款。
經過柔軟的過濾流程（soft‑filtration）處理，使酒體保持輕盈與平易近人，符合許多消費者「日常飲用」的需求。
風味與品飲筆記 風味特徵
香氣層次：入口可感受到太妃糖與烤橡木的甜香，接而為蜂蜜水果與香草豆莢調性，整體氣息為甜中帶木質感。
口感體驗：初調為胡椒香料與奶油大麥，伴隨黃油吐司與淡淡綠橡木味，使整體口感滑順而溫和。
餘韻回甘：核果風味鋪陳，內含如蜂蜜、醇厚香草與精緻橡木收尾，留下柔和且餘韻悠長的印象。
飲用建議與使用場景 品飲建議
本款酒體較為輕盈平易近人，非常適合日常飲用或作為雞尾酒基底替代波本威士忌，例如可用於Old Fashioned、Whiskey Sour 或是簡單加冰單飲。
建議冰鎮至約 12–14 °C，或加入少量純水以開香；亦適合在晚餐開始時或朋友聚會中作為開胃酒，配搭輕甜小點或奶香奶油下午茶皆宜。
收藏價值與陳年潛力 收藏與陳年分析
此款為較為親民的日常款，不標示年份 (NAS)，酒精濃度常見為 40% ABV，定位為「入門高地單一麥芽」。
雖具有品牌背書與桶陳歷史，但由於其非限量或特殊陳年版本，因此更適合近期開瓶享用，而非長期陳年收藏為主。若持有，建議於購買後1–3年內飲用以捕捉其新鮮奶油、蜂蜜與橡木香氣。