波赫加酒莊 Bourgogne Pinot Noir Origine 2022
Bourgogne Pinot Noir Origine 2022
酒款概述與品種特性
品種：Pinot Noir
展現酒莊最原始的黑皮諾酒款，不放橡木桶熟成以保留新鮮多汁果香。
不放橡木桶熟成是這款酒的核心特色，能更直接展現葡萄本身的風味與產區風土，避免過度橡木干擾。釀造方式應採取低干預或自然方式，以突顯細膩香氣與果香表現。
Bourgogne Pinot Noir Origine 2022 酒體輕盈，擁有中度酸度與柔順丹寧，香氣集中於紅莓、櫻桃、覆盆子等紅色水果，並帶有花香與些許草本氣息。
未經橡木桶熟成讓整體風格清新明亮，口感更為直接純粹。具備布根地黑皮諾常見的礦石感，使酒體層次更為豐富，表現出該產區一貫的優雅與結構。
建議飲用溫度為 14–16°C，適合搭配烤雞、鴨胸、野味、或香煎魚類等具有層次但口味不過重的料理。
Bourgogne Pinot Noir 2022 酒款定位與收藏價值
此酒為 AOP Bourgogne 級別，酒精度為 13% vol，屬於布根地紅酒的入門級表現。酒體精緻，風格純淨，特別適合喜歡天然派黑皮諾的飲者。
Wine‑Searcher 顯示平均價格約為 ¥3,262／瓶（750ml，未稅），屬於高性價比布根地酒款。雖屬入門級別，但釀造手法與果味表現出色，具備短期陳年潛力，建議於 3–5 年內享用。
未經橡木桶熟成與自然風格釀造，讓其在市場上具有差異化價值，亦是觀察酒莊釀酒哲學的絕佳代表。
波赫加酒莊
位於 Saint Sernin du Plain，離 Beaune 以南半小時車程，鄰近 Maranges 山谷。1810 年最早買下葡萄園，1930 年代 Germain Dépernon 開始將葡萄販售給酒商。其子 Bernard 建立酒莊後，開始釀製布根地法定產區紅酒。
1976 年，Bernard 的兒子 Michel 接手經營，並於 1992 年與妻子 Françoise 購入 Maranges、Maranges 1er Cru “Les Clos Roussots”及 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 等地塊。
2000 年，酒莊更名為Domaine du Beauregard，Françoise 與 Michel 的子女 Jérôme 與 Stéphanie 陸續加入營運，秉持對釀酒的熱情與哲學，打造出個人風格鮮明的布根地酒款。
布根地 葡萄園與種植方式
葡萄園總面積達 16 公頃，採取最低干預與生物動力原則，依循自然循環，施用天然除草劑與人工作業，提升土壤活性，打造理想種植環境。
土壤多為多色粘土與砂岩層，部分為粘土石灰質。酒莊出產的布根地紅酒香氣迷人、口感細膩、結構均衡；白酒則富花香與礦物風味。
