海冰 利口酒
Helbing Hamburg Kummel
德國利口酒的歷史與特色
一款由1836年生產至今的德國利口酒，產自德國北部海岸，潮濕的海洋氣候為其生長提供了理想的條件。
HELBING具有獨特的香氣和豐富的口感，常年暢銷德國。成為每位德國家庭中必備的餐後消化酒。
20世紀後更在酒吧風行，成為調酒必備的酒款和聚會用酒。
Helbing Hamburg Kummel 採用德國傳統配方釀製，以孜然籽（Caraway）為主要香料，融合茴香與其他天然植物精華，透過多次蒸餾程序，展現清新辛香與甘甜的平衡。
這款利口酒酒體晶亮透澈，入口後首先感受到孜然與茴香的辛香，中段則帶出柔和的甜感與草本層次，尾韻乾淨俐落，極具消化酒特色。
由於風味濃郁且極具辨識度，HELBING 不僅適合作為餐後飲用，也常被用於調製經典德式雞尾酒，如 Helbing Tonic 或搭配啤酒飲用。
收藏價值方面，HELBING 作為德國最古老的商業孜然利口酒品牌之一，具備極高的歷史意義與品牌辨識度。
建議搭配：重口味德式菜餚如豬腳、香腸，或於豐盛晚餐後淺酌，有助於消化。