湯瑪丁 2006年雪莉原酒桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌

湯瑪丁 2006 雪莉原酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

Tomatin Distillery 2006 Selected Single Cask Bottling Highland Single Malt Scotch Whisky

湯瑪丁風格以輕盈、柔軟與果香著稱，本款2006年單桶作品以Manzanilla雪莉桶熟成，讓酒體在不被過度遮蔽的情況下，展現細緻層次與清爽結構。

香氣從焦糖開場，逐漸轉為洋梨、萊姆果醬與蜂蜜氣息，並帶出綠茶、燕麥與天然酵母麵包的鹽感調性，展現獨特海鹽風格。

香氣焦糖、洋梨、萊姆果醬、蜂蜜、綠茶

口感香草、焦糖、蜜餞與鹽感麵包氣息

尾韻萊姆、海鹽與淡淡橄欖油辛香

風格輕盈果香 × 海鹽雪莉桶 × 高地細緻酒體

湯瑪丁位於蘇格蘭高地核心產區，山湖環繞、氣候冷冽，使威士忌熟成緩慢細緻。酒廠使用高地天然水源，經花崗岩與石楠花地形過濾，形成柔軟純淨水質。

湯瑪丁蒸餾廠曾為蘇格蘭最大酒廠之一，歷經轉型後回歸單一麥芽威士忌路線，強調水果酯香與柔和酒體。

其採用小型長頸蒸餾器與長時間發酵工藝，並積極使用初次裝桶雪莉與波本桶，建立出細緻且具有辨識度的高地風格。

Q1｜這款酒風格重嗎？ 不重，屬於輕盈細緻型高地威士忌。

Q2｜雪莉桶味道明顯嗎？ 屬於柔和海鹽型Manzanilla影響，不厚重。

Q3｜適合誰喝？ 喜歡清爽果香、輕雪莉風格者。

Q4｜值得收藏嗎？ 單桶限量688瓶，具有收藏價值。

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