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班瑞克 17年#2233單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌

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  • 班瑞克 17年#2233單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌
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Detail

班瑞克 17年#2233單一桶裝麥芽蘇格蘭威士忌
Benriach 2007 Cask Edition

 

班瑞克 2007 單桶威士忌 風味與桶型介紹

 

桶型:Oloroso Butt

蒸餾日:31/10/2007

色澤:核桃棕色

香氣:柔滑的香草卡士達醬中,隱約透著榛果的細緻甜香與白桃的清新果香,交織著焦糖脆餅的酥脆與巧克力碎屑的醇厚,最後以烘烤橡木的溫暖餘韻收尾。

口感:入口即感受到奶油核桃酒的濃郁香氣,緊接著是金黃蘋果的清新甜美,最後以肉桂的溫暖辛香與悠長的餘韻完美收尾。

Oloroso雪莉桶賦予豐富堅果與甜香特質,口感細膩醇厚,適合喜愛中高年份單桶威士忌的飲者收藏。

 

班瑞克 單一桶系列 工藝與理念

班瑞克#2233單桶威士忌,以經典蒸餾工藝呈現清新果香、多樣風味和平衡口感。此單桶系列由首席調酒師Rachel Barrie 親自挑選,風味獨特,未經冷凝過濾,完美展現班瑞克對單一麥芽威士忌的極致追求。

未經冷凝過濾保留完整桶香,結合單桶熟成的個性與原桶強度,是具收藏價值的限量威士忌典範。

 

班瑞克酒廠歷史與產區背景

 
班瑞克

酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。

班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

班瑞克

1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。

這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。

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