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班瑞克 1997年/18年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌

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Detail

班瑞克 1997年/18年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1997 BenRiach 18yo 52.9% Single Malt Scotch Whisky Hogshead, Cask No.144719

酒精濃度:52.9%
裝瓶年份:2016/SEP

裝瓶數量:250瓶
桶號:No.144719

酒齡:18年
木桶類別:Hogshead

顏色:金黃色。

嗅感:微撒白胡椒粉的青蘋果味及黃李子味過後感到一抹細膩的雪松木味。

口感:金色白葡萄乾味、少少的微帶橘皮味的熟哈密瓜味及清鮮的橡木香料味。

尾韻:蘋果味、梨味、香蕉味,麥芽味及微帶蜂蜜味及橘皮味的橡木香料味。

班瑞克酒廠

酒廠位於Speyside區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。 班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。

一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

班瑞克酒廠

1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。

這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。

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