班瑞克 1999年/16年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1999 BenRiach 16yo 57.5% Single Malt Scotch Whisky Hogshead, Cask No.17906
・產品資訊
酒精濃度：57.5%
裝瓶年份：2015/AUG
裝瓶數量：250瓶
桶號：No.17906
酒齡：16年
木桶類別：Hogshead
Speyside原桶強度，收藏價值極高。
・外觀與香氣
顏色：淡金黃色。
嗅感：金色葡萄乾味及隱隱的哈密瓜味，過後感到微微的雪茄盒味。
葡萄乾與雪茄盒香氣交織層次細膩。
・口感與尾韻
口感：新鮮的橡木香料及烤蘋果味中帶有芬芳花香，隱約透出香草味與初摘料理用藥草味。
尾韻：濃郁而綿長，微帶薄荷味的熟蘋果味及帶甜香料味的柔和澀味。
烤蘋果與香草收尾，餘韻優雅深邃。
・酒廠歷史與傳承
酒廠位於Speyside區的中心，坐落於連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後即遇上威士忌產業最艱難的時期Pattison Crash（帕蒂森危機），導致許多酒廠關廠，其中也包含班瑞克。一般酒廠遭此困境往往被拆除，然而班瑞克鄰近姊妹廠Longmorn，因此轉為Longmorn的發麥廠，得以在逆境中保留產業命脈。
逆境中重生，奠定班瑞克歷史根基。
・創新工藝與品牌精神
1965年，蘇格蘭威士忌產業再度興盛，班瑞克酒廠也隨之復甦，重新開始威士忌生產。2004年是班瑞克歷史重要轉折，當年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立酒廠。此後班瑞克積極嘗試多樣化換桶熟陳工法，並持續生產泥煤與非泥煤的單一麥芽威士忌。透過釀酒師精湛技術、特殊蒸餾器及高品質橡木桶熟成，展現品牌獨特性，實踐創辦人John Duff勇於冒險的精神。
創新換桶與勇於突破，成就今日班瑞克經典風味。
・酒廠風貌
