知覽釀造 知覽Tea焙茶酎 Chiran Distillery Chiran Hojicha Tea Shochu
融合鹿兒島知覽焙茶與甘藷燒酎，展現焙火茶香、芋燒酎醇厚酒體與細膩焦糖感，是兼具日式傳統與創新風格的特色燒酎。
商品資訊｜Product Information
| 品牌名稱 | ちらんてぃーちゅうほうじちゃ / 知覧Tea酎ほうじ茶 |
|---|---|
| 容量 | 1800ml／720ml |
| 酒精度 | 25% |
| 麴種 | 白麴 |
| 原料 | 蕃薯、米麴、焙茶 |
| 甘藷品種 | 黃金千貫 |
| 蒸餾方式 | 常壓蒸餾 |
| 類型 | 本格燒酎 |
| 特色 | 限量販售／720ml 附包裝盒 |
獲獎紀錄｜Awards
★ 2023 藏大師本格燒酒與泡盛大賽 品種類白金獎
★ 2024 東京威士忌與烈酒大賽（TWSC）燒酒類銀獎
★ 2024 東京威士忌與烈酒大賽（TWSC）燒酒類銀獎
酒質介紹｜Tasting Notes
香氣： 濃郁焙茶烘焙香、淡雅麥香與堅果氣息。
口感： 焙茶溫潤感與芋燒酎醇厚酒體交融，帶有巧克力與焦糖甜感。
尾韻： 尾韻乾淨悠長，焙火香氣持續綻放。
口感： 焙茶溫潤感與芋燒酎醇厚酒體交融，帶有巧克力與焦糖甜感。
尾韻： 尾韻乾淨悠長，焙火香氣持續綻放。
飲用 Tips
溫水割： 最能展現焙茶香氣與溫潤層次。
加鮮奶： 帶出奶茶般柔和口感與焙茶甜香。
Hojicha Highball： 加入氣泡水後更加清爽輕盈。
加鮮奶： 帶出奶茶般柔和口感與焙茶甜香。
Hojicha Highball： 加入氣泡水後更加清爽輕盈。
餐酒搭配｜Food Pairing
適合搭配照燒料理、滷肉、炭烤雞肉與濃郁巧克力甜點，能突顯焙茶與焦糖香氣層次。
關於知覽釀造｜Chiran Distillery
知覽釀造位於鹿兒島縣南九州市知覽町，有「薩摩小京都」之稱，擁有悠久武士文化與豐富自然資源。
酒造在當地已有約百年燒酎釀造歷史，並堅持使用當地新鮮採收的甘藷釀製燒酎。
秉承「不要用機器製作，要用五感製作」的理念，至今仍保留部分傳統製麴工藝，並使用富含礦物質的天然地下水調整酒體。
常見問題｜Q&A
Q1：這款焙茶酎和一般芋燒酎有什麼不同？
多了焙茶特有的焙火香氣與堅果調性，口感更溫潤柔和。
Q2：推薦怎麼喝？
推薦溫水割最能展現焙茶香氣，也很適合加入鮮奶或製作 Highball。
Q3：適合燒酎新手嗎？
適合。茶香與焦糖甜感讓整體風味更柔和順口。
Q4：為什麼數量有限？
此款屬限量新產品，使用知覽焙茶與限定批次生產，售完即停止販售。
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