米拉瓦之花 粉紅香檳
Fleur de Miraval Rosé Champagne
快速資訊
| 類型 | Rosé Champagne（粉紅香檳） |
|---|---|
| 主要葡萄品種 | 75% Chardonnay、25% Pinot Noir |
| 首版釋出 | 約 20,000 瓶（屬於收藏級稀量供應） |
| 熟成 | 酒泥熟成約 3 年，於法國香檳區 Le Mesnil-sur-Oger 酒窖中陳放。 |
※ 香檳屬批次工藝產品，不同 Edition / 批次的年份比例與技術細節可能略有差異。
風味輪廓與品飲感受
香氣
淡雅粉色酒液搭配細緻綿密的氣泡，常見表現為覆盆子、草莓、紅醋栗等紅色莓果，並延伸出白花、柑橘皮與些許烘烤麵包的細節。
口感
以 Chardonnay 帶出線條與清爽酸度，Pinot Noir 增添果味密度與觸感層次；收尾可感到礦石感與輕微鹹鮮，餘韻俐落而悠長。
釀造特色重點
放血法（Saignée）運用
部分酒液採用放血法取色與取味，讓粉紅香檳不只「漂亮」，而是更有結構與酒體支撐，提升餐桌搭配的延展性。
長時間酒泥熟成
約三年的酒泥熟成，使泡沫更細緻，並帶出奶油、吐司、堅果等熟成香氣，與紅色果香形成更高級的平衡。
品牌策略：只做粉紅香檳
Fleur de Miraval 的定位清晰：專注粉紅香檳單一品類，讓每一版釋出都以「Rosé 的精準與深度」作為作品語言， 對收藏者來說也更具辨識度與系列性。
餐酒搭配建議
海鮮與鹹鮮系
- 生蠔、干貝、海膽：鹹鮮與礦石感相互呼應
- 炙燒鮭魚／鮪魚：油脂被氣泡與酸度收斂，口感更乾淨
家禽與輕肉料理
- 香草烤雞、油封鴨、白醬義大利麵
- 莓果醬汁的豬里肌：與紅色果香自然銜接
侍酒溫度建議 8–10°C；若想放大香氣與熟成層次，可略升至 10–12°C。
酒莊與品牌故事：Miraval × 香檳名家合作
Miraval 的背景
Miraval 位於南法普羅旺斯 Correns 一帶，坐落於較高海拔與涼爽夜溫的環境，讓葡萄能保留清新酸度與細緻香氣。
酒莊以粉紅酒聞名，長期投入葡萄園管理、精準釀造與瓶身美學，從風格定位到包裝細節都維持一致。
酒莊整體土地規模常見描述約 400 公頃，但因統計口徑不同，葡萄園面積數字可能略有差異。
重點不在「名人光環」，而是資源落在長期品質、團隊能力與品牌標準化。
合作核心：Perrin 家族 × Péters 酒窖
Fleur de Miraval 以「只做粉紅香檳」作為品牌核心，由 Miraval 團隊攜手法國名家共同打造，並在香檳區專業酒窖系統中進行長時間熟成與嚴謹品控，讓每一版釋出都能維持穩定且高辨識度的 Rosé 風格。
透過成熟 Chardonnay 的骨架與 Pinot Noir 的紅果層次，配合長時間酒泥熟成帶出的細緻泡沫與烘烤香，建立出兼具精準、深度與收藏價值的粉紅香檳定位。
常見問題
Q1.這款是甜的嗎？
多數版本為乾型（Brut / Extra Brut 取向），以清爽酸度與細緻熟成香為主；實際甜度仍以瓶身標示與批次資訊為準。
Q2.適合收藏嗎？
屬稀量釋出且工藝細節明確的粉紅香檳系列，適合收藏與垂直比較不同 Edition；建議以恆溫、避光方式保存。
一句話總結
米拉瓦之花粉紅香檳以「專注 Rosé」為品牌宣言，結合 Chardonnay 的骨架與 Pinot Noir 的紅果細節， 在長時間酒泥熟成下呈現更細緻的泡沫與更長的餘韻——是一款把慶祝感做得克制而高級的粉紅香檳作品。