Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port
第五章主要使用的幽靈酒廠為Port Dundas，此一酒廠已有200多年的歷史，是蘇格蘭當年最重要的酒廠之一，並曾經是是全蘇格蘭產量最高酒廠，為當代的傳奇酒廠
除了Port Dundas之外，第五章珍稀的酒液更蘊涵了其他兩間知名的幽靈酒廠，包括Brora and Cambus， 其中Brora更是現今品鑑家追尋的珍稀逸品(最值得投資TOP3酒廠)，其價值更加提升
第五章的酒液，除了有Port Dundas著名的creamy vanilla，其層次更是再次突破，除以上提到三間的幽靈酒廠外(Port Dundas, Brora and Cambus)，更蘊涵了其他五間當代知名的珍稀酒廠酒液，包含Auchroisk, Cameronbridge, Clynelish, Dailuaine and Glenkinchie。
約翰走路 John Walker
John Walker(約翰.華克)於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖，自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。
直至1909年，正式以JOHNNIE WALKER®(約翰走路)全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌，並同時創造出「邁步向前的紳士」(Striding Man)廣告圖案，其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退，不僅是JOHNNIE WALKER®的重要品牌識別，也是JOHNNIE WALKER®最佳品質保證與精神的象徵。此後，一百年來JOHNNIE WALKER®一直以調製品味卓越、酒質醇厚的蘇格蘭威士忌聞名於世。
Cardhu釀酒廠 – Johnnie Walker之家 ，Cardhu釀酒廠（蓋爾語的意思是「黑色的石頭」）位於斯佩塞中心，自從華克家族於1893年買下該釀酒廠後，就與Johnnie Walker威士忌結下不解之緣。約在十年前，它成為Johnnie Walker的官方總部，基於該釀酒廠和Johnnie Walker密不可分的歷史，可說是最恰當不過。它也是訴說蘇格蘭威士忌故事的理想環境，包括蘇格蘭威士忌的歷史、生產、和熟化。