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美麗莊園 加州經典夏多內白葡萄酒

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Detail

美麗莊園加州經典夏多內白葡萄酒

Beaulieu Vineyard BV California Chardonnay

 

風味:柑橘香氣與酸度和圓潤滋味構成主要的口感,並帶有鳳梨、紅蘋果和香草風味;於法國、美國和匈牙利橡木桶中發酵熟成四個月,且進行攪桶與部分乳酸發酵,增添深度、質地與爽口風味。

風土:這款夏多娜是產自中央和北部海岸的特選葡萄園;白天沐浴在加州陽光之下,而夜晚則由海岸邊的冷空氣保持涼爽,確保葡萄穩定和緩地成熟;我們搶在葡萄達到酸度與成熟水果風味的最佳平衡點採收。

陳釀:旨在釀造出完美均衡的夏多娜,釀造團隊與葡萄園的栽種者保持緊密的合作與聯繫,力求在最完美的時間採收;大部分的收成以不鏽鋼槽發酵,以獲取果實的純粹風味,小部分在烘烤過的法國、美國與匈牙利橡木桶中釀造,增添風味的深度與圓潤的口感。

 

美麗莊園 Beaulieu Vineyard

1936年,有「美國釀酒界教父」之稱的傳奇釀酒師安德烈·喬依斯傑夫(André Tchelistcheff)先生為BV釀成了酒莊的經典酒款-喬治斯·德拉圖爾斯卡本內蘇維濃私藏紅酒(Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon),此酒堪稱加州膜拜酒(Cult Wine)的始祖,為首款獲得國際認可的加州卡本內,更成 為美國白宮指定國宴用酒,美國數任總統如艾森豪、卡特、雷根、柯林頓、布希、奧巴馬及英國的伊麗莎白女王、菲利普王子與前首相邱吉爾皆曾品嚐。 
BV曾七度獲頒葡萄酒與烈酒雜誌(Wine &Spirits Magazine)「年度風雲酒莊」(Winery of the Year)殊榮、 七次入選 Wine Spectator的年度百大葡萄酒、歷年來酒莊產品系列共榮獲 196 次 90 分以上高分評鑑,近三年 更獲評 20 次 90 分以上的高分! 獲獎無數的美麗莊園值得您細細品味!
 

法文「Beaulieu」一字為「美麗的地方」之意。來自法國的 Georges de Latour 在1883年移民至美國,1900年遊歷至加州時相中了納帕谷的 Rutherford 一塊土地,決定在此生產葡萄酒。當時其妻子在看到當地的美景情不自禁地讚歎了一句「Quel beau lieu」(多麼美麗的地方),這便是酒莊的命名由來。「在酒莊的創立故事中我最喜歡的一點就是,Georges de Latour 最初購買的那四英畝地,僅花了十塊金幣,」Trevor笑道:「從後世對此地風土條件的評價,以及 BV 所產出的美酒來看,他的確是個眼光絕佳的投資者。」

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