老麥紳士 布萊爾阿蘇 1997 27年單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
Hunter Laing Old & Rare Blair Athol 1997 27 Year Old Single Cask Single Malt Scotch Whisky
雖然品嚐一口Old & Rare酒桶中的威士忌都是一種絕妙的體驗，但這種愉悅中也必然夾雜著一絲悲傷，因為這種味道永遠無法完全複製。
布萊爾阿蘇蒸餾廠
位於perthshire郡的pitlochry鎮南方，是英國著名的光觀景點，景色宜人。該蒸餾廠建於1798年原名為Aldour(蓋亞語為水獺之河)，為John Stewart 和Robert Robertson和建的，但營運不久後就關廠。
到了1825年，Robert Robertson將原廠擴建並改名為Blair Athol。但在1832年賣給了名為Arthur Bell的調和酒商並在1998年納入帝亞吉歐集團並提供原酒。
也因為如此，在市面上很少看到布萊爾阿蘇蒸餾廠自己發售的產品。酒廠風格為特殊的堅果香氣和淡淡的泥煤香。