聖弗力 雅柏 33年 1991單桶原酒威士忌 02/453/1
Signatory Ardbeg 33 Year Old 1991 (cask 02/453/1) - Cask Strength Collection Rare Reserve
酒款特色
這款令人印象深刻的單一麥芽威士忌於1991年在阿貝（Ardbeg）酒莊蒸餾，並在首次裝填的奧羅索雪莉桶中陳釀長達33年。2024年由Signatory裝瓶，僅發行398瓶，屬於Cask Strength Collection Rare Reserve系列，為全球限量收藏佳作。
長時間熟成帶來深沉的泥煤煙燻與乾果甜香，雪莉桶賦予豐富的黑巧克力、咖啡與陳年橡木層次，入口厚實圓潤，香料與甘甜並存，尾韻悠長且富有鹹焦糖與海風韻味。
收藏價值與陳年潛力
作為33年高齡的單桶原酒，此款雅柏不僅稀缺且具歷史意義。奧羅索雪莉桶賦予的濃郁風味將在未來數年持續融合，提升柔順度與層次感。其限量398瓶的發行量與Signatory嚴選工藝，使其成為威士忌藏家與投資者不可錯過的頂級標的。
聖弗力 雲頂 35年 1989單桶原酒威士忌 #14/03/1
Signatory Springbank 35 Year Old 1989 (cask 14/03/1) Signatory Vintage Symington’s Choice
酒款特色
聖弗力獨立裝瓶廠推出的#創辦人精選系列，採用來自蘇格蘭最優質蒸餾廠的窖藏原酒，由創辦人Andrew Symington親自選桶，帶來量少質精的高年份單桶威士忌。
此款於2024年裝瓶的雲頂35年單一麥芽威士忌，1989年3月10日蒸餾，全程熟成於Oloroso雪莉桶，限量345瓶。香氣濃郁精緻，融合乾果、蜂蜜、焦糖與柑橘，以及皮革、煙草與海風氣息。口感豐富滑順，黑巧克力與烤堅果層疊，橙皮、太妃糖及少許鹹味與肉桂辛香完美結合，尾韻悠長溫暖，帶橡木、黑巧克力與淡淡海鹽韻味。
品牌堅持單桶裝瓶、非冷凝過濾、原桶強度，不與其他桶混合，瓶身標示酒桶編號與裝瓶編號，確保每瓶皆具獨特風味與收藏價值。目前僅有三個系列：非冷凝過濾、單桶桶強與單一穀物，為消費者提供簡單且高品質的選擇
收藏價值與陳年潛力
作為35年高齡的單桶原酒，此款雲頂不僅稀缺且極具歷史意義。Oloroso雪莉桶的深度熟成使風味層次豐富且均衡，隨著時間陳放將展現更圓潤的甜香與木質調。僅限量345瓶的稀有數量，結合Signatory的精準選桶與品牌聲譽，使其成為威士忌藏家與投資者的夢幻之選。
聖弗力 Signatory 品牌背景
聖弗力受歡迎的原因主要因其廣泛的選酒策略，幾乎想要找到哪家蒸餾廠的原酒，聖弗力都有辦法供應。聖弗力現今有近50個單一麥芽威士忌品牌可用，除Macallan、Highland Park等一線品牌，還有非常多小眾的單一麥芽和一些停產的珍稀威士忌，以供威士忌愛好者們探索品鑑。
不僅如此，聖弗力在威士忌裝瓶形式和產品系列上，也與其他獨立裝瓶品牌不同。聖弗力使用的全部是單桶裝瓶形式，基本不與其他桶混合，瓶身的標籤也會註明木桶編號及裝瓶編號，具有很高的品鑑與收藏價值。目前聖弗力一共只有非冷凝過濾、單桶桶強、單一穀物三種系列威士忌。對於消費者來說，選購聖弗力的威士忌，不需要花費太多的精力去選擇。因為，每一款，都會帶給人以驚喜。