聖羅蘭 薄酒萊老藤新酒 未過濾酒 2026
老藤 Gamay × 未過濾｜感受薄酒萊新酒更完整的果實風貌
聖羅蘭 薄酒萊老藤新酒 未過濾酒 2026，由擁有超過300年歷史的 Maison Jean Loron 聖羅蘭酒莊打造，以法國薄酒萊代表性品種 Gamay 加美葡萄釀造，並以 Vieilles Vignes 老藤作為酒款核心，呈現比一般輕盈型薄酒萊新酒更具果實集中度與層次感的風格。
酒款名稱中的「Vieilles Vignes」意指老藤。相較年輕葡萄藤，老藤通常根系更加深入，產量也較為集中，使果實能呈現更完整的風味密度。搭配未過濾裝瓶方式，盡可能保留葡萄酒原有的果香、質地與細緻結構，讓新酒不只展現青春活力，也具有更鮮明的深度。
歷年酒款以新鮮黑櫻桃、紅醋栗、野莓與淡雅花香為主要特色，風格輕盈活潑又帶有一定果實濃度。2026年份實際香氣與口感仍會依當年度葡萄成熟狀況而有所不同，也正是每年薄酒萊新酒最值得期待的地方。
商品規格
酒款特色
Vieilles Vignes 老藤的意義
「Vieilles Vignes」在法文中意為老藤。隨著葡萄藤生長時間增加，根系能深入不同土層尋找水分與養分，而葡萄藤自然產量通常也會逐漸降低。這類條件常使葡萄果實展現較集中且完整的風味，因此老藤葡萄酒往往不只強調單純的新鮮果香，也能呈現更豐富的質地與層次。
對薄酒萊新酒而言，Vieilles Vignes 老藤尤其具有特色。一般 Nouveau 強調輕盈、活潑與新鮮水果感，而老藤版本則在保留這些青春特質的同時，增加果味集中度與口腔中的存在感，使酒體更完整，也更能展現 Gamay 本身鮮明的紅色與深色莓果個性。
未過濾酒｜保留更多原始風味
此款以未過濾作為重要特色之一。葡萄酒在裝瓶前若經過細密過濾，可讓酒液更加澄澈穩定；而未過濾酒則減少這道程序，希望保留更多葡萄酒本身的天然物質、香氣與質地，使果味、酒體與口感呈現更直接的樣貌。
因此瓶中若隨時間出現少量天然沉澱，並不代表酒款變質。若希望口感更加純淨，可於開瓶前讓酒瓶直立靜置，再緩慢倒入酒杯；若喜歡感受未過濾酒更完整的質地，也可直接享用。
風味表現
風味印象
2026 薄酒萊新酒
Beaujolais Nouveau 薄酒萊新酒是法國每年秋季極具代表性的葡萄酒傳統，以當年度剛採收的 Gamay 葡萄快速完成釀造，並於每年11月第三個星期四正式解禁。2026年的解禁日為11月19日，屆時才能真正感受2026年份葡萄所展現的果香、成熟度與酸度表現。
新酒的魅力並不在長時間橡木桶熟成，而是品飲當年度葡萄最直接、年輕而有生命力的一面。不同年份的氣候、採收成熟度與葡萄狀況都會反映在酒杯之中，因此即使是同一款酒，每一年的香氣與結構也會產生細微差異。
建議飲用方式
建議以約12～14°C稍微冰涼的溫度飲用，比一般厚重型紅葡萄酒稍低的溫度，更能突顯 Gamay 新鮮莓果、花香與清爽酸度。開瓶後不需長時間醒酒，即可直接享受新酒鮮活的水果特色。
若瓶中出現少量天然沉澱，可先將酒瓶直立靜置，再緩慢倒入酒杯。新酒主要著重即時新鮮度，建議上市後於年輕階段飲用，更能感受當年度 Gamay 最直接的青春風貌。
餐酒搭配
Maison Jean Loron 聖羅蘭酒莊
Maison Jean Loron 的歷史可追溯至1711年。Jean Loron 最初在法國薄酒萊 Chénas 村的葡萄園開始從事葡萄種植與釀酒，家族事業隨著世代傳承逐步擴展。到了19世紀，家族開始發展酒商業務，將自有葡萄園管理經驗與不同產區優質葡萄來源結合，逐步建立 Maison Jean Loron 在 Beaujolais 薄酒萊及 Mâconnais 馬貢地區的重要地位。
今日 Maison Jean Loron 與旗下 Domaines Loron、Domaines Auvigue 管理約220公頃葡萄園，長期專注於 Gamay Noir 與 Chardonnay 兩個核心葡萄品種。酒莊特別重視不同土壤、坡度、朝向與微氣候造成的風土差異，並持續進行葡萄園重整與永續管理，希望讓每一款葡萄酒都能清楚呈現其來源地的特色。
在薄酒萊紅酒釀造方面，酒莊以 Gamay 為核心，不僅生產每年備受期待的 Beaujolais Nouveau，也涵蓋多個薄酒萊 Cru 特級村。超過300年的家族歷史，讓 Maison Jean Loron 同時擁有傳統釀造經驗與現代葡萄園管理能力，而老藤新酒正是將新酒的青春活力與老藤葡萄更完整的風味密度結合在一起。