艾德多爾 10年台灣限定版新年禮盒

Edradour 10 Year Old The Distillery Edition Whisky Taiwan Exclusive New Year Gift Set

艾德多爾10年台灣限定版新年禮盒，以艾德多爾古老高地酒廠為包裝靈感，內含艾德多爾10年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml一瓶與Edradour × Glencairn 水晶聞香杯一只。酒款酒精濃度40%，以100% Oloroso雪莉橡木桶熟成，展現乾果、雪莉甜香、杏仁、香料、水果蛋糕與焦糖般的濃郁風味，搭配台灣限定新年包裝，兼具品飲與節慶版本辨識特色。

艾德多爾10年｜100% Oloroso雪莉桶熟成

艾德多爾10年是酒廠具有代表性的核心年份酒款之一。這款台灣限定新年禮盒所搭配的10年版本，採100% Oloroso雪莉橡木桶熟成，讓艾德多爾原本具有厚度的高地酒體，進一步吸收雪莉桶所帶來的乾果、杏仁、辛香與深沉甜味。

Oloroso雪莉桶並不只帶來單純甜味。酒液在長時間熟成過程中，會逐漸發展出葡萄乾、果乾、堅果、香料、水果蛋糕與焦糖般的層次，與艾德多爾小型銅製蒸餾器所形成的飽滿酒體相互結合。

整體並非追求華麗輕盈的水果香，而是呈現較傳統、厚實且帶油脂感的高地單一麥芽風格，甜潤之中仍保有橡木、堅果與溫暖香料的結構。

禮盒特色重點

台灣限定新年禮盒｜全台限量600組

此款艾德多爾台灣限定版新年禮盒於2024年新年檔期推出，當時全台限量600組。禮盒並非單純更換外盒，而是以酒廠本身悠久的建築與傳統釀造文化作為設計主題。

外盒透過細膩手繪方式描繪艾德多爾古老酒廠，搭配暖棕、米色與復古木質調，使整體視覺與酒款濃郁雪莉、堅果及焦糖風味互相呼應，也讓包裝與一般常態版艾德多爾10年形成清楚區隔。

對整理不同市場版本的威士忌愛好者而言，台灣限定、2024新年包裝、600組發行背景與聯名聞香杯，都是辨識此禮盒的重要資訊。

禮盒內容

品飲風味

Oloroso雪莉桶帶來的經典甜香

Oloroso雪莉酒在西班牙以氧化熟成方式發展出堅果、乾果與香料特色。用於蘇格蘭威士忌熟成後，曾盛裝Oloroso的橡木桶能讓酒液逐漸形成葡萄乾、杏仁、核桃、橙皮、焦糖與溫暖辛香等層次。

艾德多爾本身的新酒具有相對厚實、富有質感的酒體，與雪莉桶結合後，不容易只剩表面的果乾甜味，而是能形成更具重量感的水果蛋糕、糖漿、堅果與木質辛香。

這也是艾德多爾10年長期受到雪莉桶威士忌愛好者關注的原因之一：酒款並非以高酒精強度取勝，而是在40%酒精濃度下呈現柔和、甜潤而具有傳統感的雪莉酒體。

艾德多爾10年怎麼喝？

想完整感受艾德多爾10年的雪莉香與傳統酒體，建議先使用禮盒所附的Glencairn聞香杯純飲。鬱金香狀杯型有助集中乾果、杏仁、香草與焦糖香氣，也方便觀察酒液由前段甜味轉向後段橡木辛香的變化。

可讓酒液在杯中靜置數分鐘，再以小口方式品飲。若希望酒體更加柔和，也可加入少量常溫水，使雪莉甜香與水果蛋糕風味更容易展開。

餐食搭配可選擇黑巧克力、堅果、果乾、焦糖甜點、熟成起司或帶烘烤香氣的料理，以呼應酒款本身的Oloroso雪莉桶、杏仁與焦糖層次。

艾德多爾酒廠｜Edradour Distillery

Edradour Distillery座落於蘇格蘭 Perthshire 高地地區，酒廠正式創立於1825年，最初由當地農民共同成立。相較今日大量現代化的大型蒸餾廠，艾德多爾至今仍以小規模、傳統設備與高度人工參與的方式製作單一麥芽威士忌。

酒廠保留許多極具歷史特色的設備，包括小型鑄鐵開放式糖化槽、以冷水降溫麥汁的 Morton Refrigerator、Oregon Pine木製發酵槽，以及體積相當小巧的傳統銅製蒸餾器。酒廠亦持續使用傳統 Worm Tub 蟲桶冷凝設備，讓蒸餾出的酒體保有相對濃厚的質地。

艾德多爾的生產規模不大，也因此能發展出大量不同橡木桶與小批次作品。從Oloroso、Pedro Ximénez等雪莉桶，到波本桶、葡萄酒桶與其他特殊熟成版本，都能看到酒廠以傳統高地酒體作為基礎，再透過不同橡木桶呈現多樣風味。

艾德多爾10年台灣限定版新年禮盒則將酒廠最具代表性的10年雪莉桶酒款與古老酒廠視覺結合，搭配Glencairn聞香杯，使酒液、酒廠歷史與台灣限定節慶包裝形成完整連結，也是辨識艾德多爾傳統雪莉風格相當直接的一款作品。