艾諾波特葡萄酒集團 卡莎雷洛 白葡萄酒
艾諾波特葡萄酒集團卡莎雷洛白葡萄酒 Enoport Wines Casaleiro Branco，來自葡萄牙Tejo太加斯產區，以Fernão Pires 50%、Chardonnay 25%與Sauvignon Blanc 25%混釀。三種葡萄彼此互補，結合葡萄牙芳香型白葡萄的成熟果香、Chardonnay的圓潤質地，以及Sauvignon Blanc明亮清新的水果輪廓，呈現清爽、平衡又容易親近的白葡萄酒風格。
酒款透過冷浸皮與低溫發酵保留葡萄的新鮮芳香，酒液呈淡黃色並帶明亮蘋果般光澤，香氣以柑橘與熱帶水果為主。入口鮮爽多汁，成熟果味與酸度相互平衡，中後段浮現細緻礦物感，整體乾淨俐落，無論搭配白肉、魚類、貝類與各式海鮮料理，或冰鎮後單獨享用都相當合適。
Casaleiro Branco 五大特色
商品基本資料
不同年份葡萄比例與酒精濃度可能調整，實際規格請依當批商品瓶標為準。
柑橘、熱帶果香與細緻礦物感
酒液呈淡黃色澤，帶有清澈明亮的蘋果般光澤，視覺表現輕盈而乾淨，展現年輕白葡萄酒清爽鮮活的風格。
開瓶後首先出現柑橘類水果的清新芳香，接著逐漸發展出鳳梨、百香果等熱帶水果聯想。Fernão Pires提供較成熟奔放的芳香，而Sauvignon Blanc則使整體果香保持明亮清晰。
入口鮮爽多汁，Chardonnay帶來適度圓潤感，使酒體不會顯得過度尖銳；明亮酸度與新鮮水果彼此平衡，形成輕快且具有一定中段份量的口感。
收尾逐漸浮現細緻礦物感，讓成熟果味之外多了一層清爽俐落的質地。整體風格乾淨平衡，不需要複雜醒酒程序，是相當適合冰鎮後直接享用的葡萄牙白酒。
Casaleiro Branco 風味關鍵字
Fernão Pires × Chardonnay × Sauvignon Blanc
Casaleiro Branco以葡萄牙傳統芳香型葡萄Fernão Pires作為主體，再搭配兩個國際經典白葡萄品種。這樣的混釀不只保留葡萄牙地方特色，也讓整體風格更加容易理解與搭餐。
Fernão Pires是葡萄牙相當重要的芳香型白葡萄，在部分地區亦稱Maria Gomes。成熟時可以帶來柑橘、花香與熱帶水果等較奔放的芳香。
在這款酒中占一半比例，是整體成熟果香與芳香強度的主要來源。
Chardonnay適應性高，能依產區與釀造方式表現不同風格。在未被重度木桶主導的白酒中，常可帶來蘋果、柑橘、核果與熱帶水果特徵。
在混釀中主要補充中段酒體，使清爽風格之中仍保有適度圓潤質地。
Sauvignon Blanc以高辨識度的清新芳香與自然酸度聞名，可以呈現柑橘、百香果、青色水果與草本等不同風味。
在Casaleiro Branco中為成熟Fernão Pires果味增加更明亮、俐落的清爽輪廓。
冷浸皮 × 低溫發酵｜保留新鮮果香的釀造方式
Casaleiro Branco的釀造核心在於保留葡萄本身的新鮮芳香。葡萄處理後先利用較低溫度進行短時間果皮接觸，讓果皮中的芳香前驅物質進入葡萄汁，同時控制單寧與苦味物質的萃取。
Fernão Pires本身具有良好芳香性，因此冷浸皮有助於展現更加明顯的熱帶水果與成熟果香；Sauvignon Blanc的清爽芳香也能因此得到更好的保留。
後續採低溫酒精發酵，避免高溫造成芳香物質過快揮發。最終成酒因此保有鮮明柑橘與熱帶水果，同時呈現乾淨俐落的口感。
Tejo太加斯｜河流孕育的葡萄牙中部葡萄酒產區
Tejo位於葡萄牙中部，產區名稱取自穿越伊比利半島的重要河流Tejo太加斯河。這片區域長久以來便是葡萄牙農業與葡萄酒生產的重要腹地，葡萄種植歷史與河流文化緊密相連。
Tejo過去常以Ribatejo之名為人熟知，產區可見Fernão Pires、Arinto、Castelão、Trincadeira及Touriga Nacional等葡萄牙傳統品種，也廣泛運用Chardonnay、Sauvignon Blanc與Syrah等國際品種。
Casaleiro Branco將Fernão Pires與兩種國際品種結合，使葡萄牙地方芳香與現代清爽型白葡萄酒風格相互融合，也體現Tejo葡萄酒多元而實用的餐桌性格。
Casaleiro卡莎雷洛｜源自Tejo的經典品牌
Casaleiro是葡萄牙Tejo地區歷史悠久的葡萄酒品牌之一，第一筆正式品牌紀錄可追溯至1961年。品牌最早隸屬Caves Dom Teodósio旗下，隨著企業發展與整合，在1996年由現有股東收購，並於2005年正式成為Enoport Wines集團品牌體系的一部分。
「Casaleiro」這個名稱帶有濃厚的葡萄牙農村文化背景，象徵過去負責照料土地、田園與葡萄園的人。這些與土地共同生活的工作者，需要長時間觀察作物與葡萄藤的狀況，因此Casaleiro也逐漸成為勤勞、守護、可靠與陪伴的象徵。
品牌將這種精神延伸到葡萄酒，希望酒款不是遙不可及的收藏品，而是可以自然融入家庭料理、朋友聚會與日常餐桌的飲品。這也是Casaleiro紅白酒共同具有果香直接、結構平衡與容易搭餐風格的重要原因。
Casaleiro歷經多次品牌視覺更新，在延續歷史背景的同時，也逐步轉向更加現代、簡潔的風格。今日品牌仍持續以Tejo為重要核心，透過葡萄牙本土品種與國際葡萄品種呈現不同類型葡萄酒。
Enoport Wines 艾諾波特葡萄酒集團
Enoport Wines今日的集團體系於2005年形成，由多家具有悠久歷史的葡萄牙葡萄酒企業整合而成。集團所承接的歷史遠早於2005年，其中Adegas Camilo Alves的發展可以追溯至19世紀，形成深厚的葡萄牙釀酒與市場經驗。
今日Enoport Wines在Vinhos Verdes、Dão、Tejo及Lisboa等葡萄牙重要葡萄酒產區均有生產布局，擁有葡萄園、酒莊與釀酒設施，因此能依不同產區條件選擇適合的葡萄品種與釀造方向。
集團旗下品牌涵蓋Casaleiro、Cabeça de Toiro、Quinta São João Batista、Quinta do Boição、Lagosta與Catedral等不同系列，從清爽白酒、日常紅酒到Reserva與產區型作品皆有布局。
Casaleiro Branco正體現集團將葡萄牙傳統品種與現代釀酒方式結合的方向：以Fernão Pires建立地方特色，再加入Chardonnay與Sauvignon Blanc，使酒款兼具芳香、清爽度與國際市場熟悉的風味輪廓。
Casaleiro Branco 品飲建議
餐搭推薦｜海鮮、白肉與清爽料理
Casaleiro Branco具有鮮明柑橘與熱帶水果香氣，加上清爽酸度與細緻礦物感，是相當適合海鮮料理的白葡萄酒。清蒸白身魚、香煎干貝、鮮蝦、蛤蜊與海鮮沙拉都能自然搭配。
Chardonnay提供的圓潤口感，也使酒款能承接烤雞、雞胸肉、奶油魚排與較輕盈的白醬料理，不會因酒體太輕而被料理味道完全覆蓋。
若偏好亞洲料理，可搭配鹽烤魚、生魚片、蒜香蝦、清蒸海鮮與泰式海鮮沙拉；也可以充分冰鎮後單獨作為開胃酒飲用。
Casaleiro Branco 適合哪些品飲場合？
卡莎雷洛白葡萄酒常見問題
柑橘果香 × 熱帶水果 × 清爽礦物感
艾諾波特葡萄酒集團卡莎雷洛白葡萄酒 Enoport Wines Casaleiro Branco，來自葡萄牙Tejo太加斯。2023流通版本以Fernão Pires 50%、Chardonnay 25%與Sauvignon Blanc 25%混釀，透過冷浸皮與低溫發酵保留清新的葡萄芳香。酒液呈淡黃色並帶明亮蘋果光澤，散發柑橘、鳳梨與熱帶水果香氣；入口鮮爽多汁，Chardonnay帶來適度圓潤感，Sauvignon Blanc增加清晰酸度，中後段伴隨細緻礦物感。建議冰鎮至8–10°C飲用，可搭配白身魚、干貝、鮮蝦、蛤蜊、烤雞、生魚片及清爽海鮮料理，也適合單獨作為開胃酒享用，是一款兼具葡萄牙地方特色與現代清新風格的Tejo白葡萄酒。