若戎酒造 上田彩煌 信樂燒干支壺 純米酒（馬年限定）
Wakaebisu Shuzo “Ueda Saikō” Shigaraki-yaki Zodiac Jar Junmai Sake (Year of the Horse Limited)
把「祝賀」與「收藏」一次到位：以信樂燒干支壺盛裝的純米酒，適合送禮、開運、也適合在重要日子開封共享。
風味輪廓與口感建議
以數值來看，日本酒度 +1.6、酸度 1.6，通常會呈現偏清爽、微辛口的走向： 入口乾淨俐落、酸度帶出收斂與食欲感，適合搭餐、也很適合作為聚會的第一杯或祝賀酒。
信樂燒干支壺：土與火留下的「唯一性」
信樂燒是日本著名的六古窯之一（傳統陶瓷產地代表），以粗獷溫潤的土味質感與柴燒時自然形成的灰釉、火痕而聞名。 這種不追求過度對稱與華麗、重視窯變與自然痕跡的美學，特別能呈現「侘寂」式的高級感與時間感。
送禮寓意：信樂燒的狸貓擺飾在日本相當具代表性，常被視為帶來好運的象徵； 而干支壺的概念，也讓這款酒自然成為「新年・開工・升遷・開店」等情境的祝賀選擇。
小提醒：陶壺屬工藝器物，每批窯變與釉色紋理可能略有差異，正是其收藏價值所在。
酒造介紹：若戎酒造（Wakaebisu Shuzo）
若戎酒造創業於 1853 年，位於三重縣伊賀青山一帶。當地被群山環繞、日夜溫差明顯， 酒造多採用青山高原一帶的伏流水（偏軟水特性），並常見使用「三重山田錦」或三重縣原創酒米「神之穗」等，搭配多樣酵母設定來呈現不同酒款個性。
以選酒顧問角度來看：能把「地方水土」與「釀造設定」講清楚的酒造，通常在風味一致性與作品線完整度上更值得信任； 也因此若戎的干支系列，除了外觀收藏價值，內在酒質也更適合作為“會被喝掉”的禮。
為什麼這款適合送禮與收藏？
- 一年一會的限定性：干支題材天然帶有年度記憶點，容易成為「開封的理由」。
- 器物即故事：信樂燒的窯變與火痕，每件視覺表情都略不同，收藏更有“唯一性”。
- 風味偏向餐桌友善：+1.6 與 1.6 的組合，多數人接受度高，聚會不挑人。
- 儀式感很完整：壺裝本身就是擺飾；喝完後也能作為空間陳列。
常見問題 FAQ
Q1：這款比較甜還是比較乾？
日本酒度 +1.6 通常會偏向「微辛口／較乾淨」的方向，但實際甜感仍會受香氣、酸度、旨味影響；本款酸度 1.6 讓收尾更俐落，整體更偏清爽型。
Q2：壺裝是否每一只都長得一樣？
信樂燒常見自然灰釉與火痕差異，釉色與紋理可能略有不同，屬正常現象，也正是陶器迷喜愛的「窯變個性」。
Q3：開封後怎麼保存？
建議冷藏並盡量於 1–2 週內飲用完畢；想維持香氣清爽感，倒酒後可立即蓋回並降低與空氣接觸時間。
