葵天下 純米大吟釀 Blue Label 雄町 50｜Aoi Tenka Junmai Daiginjo Blue Label Omachi 50
Shizuoka Prefecture · Enshu Yamanaka Shuzo · Junmai Daiginjo Omachi 50%
葵天下 純米大吟釀 Blue Label 雄町 50，是一款以人氣酒米雄町釀造、兼具旨味深度與輕快酒體的純米大吟釀。不同於部分雄町酒款偏向厚重濃郁的印象，這支作品更強調乾淨、流暢與清爽平衡，讓雄町的個性在細緻輪廓中自然展開，適合喜歡有米旨層次、卻不想口感過於負擔的飲者。
商品特色重點
- 採用高人氣酒米雄町釀造，展現更有深度的米旨與層次感。
- 官方定位為「雄町卻不厚重，風格輕快」的純米大吟釀，辨識度鮮明。
- 精米步合 50%，兼顧香氣、細緻度與日常飲用親和力。
- 適合單飲細品，也很適合搭配精緻和食、海鮮與節慶餐桌。
快速認識這一瓶
- 酒款類型 純米大吟釀
- 系列 Blue Label
- 酒米 雄町
- 精米步合 50%
- 使用酵母 M310
- 風味印象 旨味細緻、口感輕快、尾韻清爽
風味介紹｜雄町的旨味深度，走向更清爽俐落的表現
雄町一直是許多清酒愛好者特別偏好的酒米，原因在於它往往能帶出更有層次的旨味與較寬廣的酒體結構。不過，葵天下 Blue Label 雄町 50 的迷人之處，在於它並不刻意追求厚重，而是把雄町原本的深度整理成更乾淨、明快且容易親近的輪廓。
入口時可以感受到柔和米旨與細緻甜潤，口中展開後又保有俐落節奏與通透感，整體不拖泥帶水。這使得它既有純米大吟釀應有的精緻感，也保留了雄町酒款常讓人喜愛的個性與存在感。
建議飲用溫度
這支 Blue Label 雄町 50 建議以冷飲到稍回溫飲用為主，最能保留其輕快輪廓與純米大吟釀的細膩度。若溫度略高一點，則更容易感受到雄町米旨與甜潤層次。
| 冷飲 | 約 6–10°C，表現清爽俐落，香氣與尾韻更乾淨。 |
|---|---|
| 稍回溫 | 約 10–15°C，能感受更完整的旨味、甜感與酒體層次。 |
| 飲用建議 | 可使用葡萄酒杯或香氣集中的清酒杯，讓口感與香氣表現更細緻。 |
餐酒搭配建議
因為它有雄町系酒款的旨味基礎，又維持輕快清爽，所以相當適合與鮮味明確但調味不過重的料理搭配。特別適合和食、白身魚、海鮮、炙燒料理或節慶前菜一起享用。
商品規格一覽
| 商品名稱 | 葵天下 純米大吟釀 Blue Label 雄町 50 |
|---|---|
| 英文名稱 | Aoi Tenka Junmai Daiginjo Blue Label Omachi 50 |
| 酒造 | 遠州山中酒造 |
| 產地 | 日本 靜岡縣 掛川市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀 |
| 系列 | Blue Label |
| 使用米 | 雄町 |
| 精米步合 | 50% |
| 使用酵母 | M310 |
| 日本酒度 | -7 |
| 得獎資訊 | Kura Master 2024 得獎酒款 |
| 容量 | 依實際販售規格為準 |
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酒造介紹｜遠州山中酒造
遠州山中酒造位於靜岡縣掛川市，品牌「葵天下」以結合地方風土、歷史背景與現代清酒品飲美感而建立鮮明辨識度。官方沿革指出，其酒造歷史可追溯至文政年間，葵天下品牌則自 1986 年開始釀造，至今已成為靜岡具代表性的清酒品牌之一。
對重視產品來源、酒造故事與品質可信度的消費者來說，這樣的背景不只是品牌包裝，而是真正能支撐商品價值感的核心基礎。
品牌風格與 Blue Label 的定位
葵天下的 Blue Label 系列，聚焦在高規格精米步合與酒米個性表現。相較於單純強調華麗香氣的純米大吟釀，Blue Label 雄町 50 更強調「有米旨、但不厚重」的平衡感，讓酒款既保有細緻度，也兼具餐桌上的實用性。
若你喜歡帶有酒米個性、口感乾淨、整體風格優雅但不單薄的清酒，這支會是非常值得認識的雄町系作品。
適合哪些人
這款酒很適合喜歡雄町酒米風格、但又不偏好過重酒體的飲者；也適合想找一支有純米大吟釀精緻感、同時保有餐搭能力與品牌辨識度的送禮酒款。對剛開始接觸高階清酒的人來說，它也是一支容易理解、容易留下好印象的作品。
總結推薦
葵天下 純米大吟釀 Blue Label 雄町 50，把雄町應有的旨味魅力，整理成更乾淨、輕快、優雅的純米大吟釀風格。它既有米旨與層次，也保有清爽節奏與高級感，是一款很適合細品、搭餐與送禮的高完成度作品。
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕。未滿十八歲請勿飲酒。