蓬萊泉 × 乘興院 包種茶柚子酒 Houraisen × Whims Pouchong Tea Yuzu Liqueur
蓬萊泉×乘興院包種茶柚子酒，以關谷釀造的人氣柚子酒為基底，調和乘興院精選的台灣包種茶，讓日本柚子的明亮柑橘果香與台灣茶葉細膩花香在杯中相遇。入口清新酸甜，隨後浮現柔和茶感與甘潤回韻，呈現清爽而有層次的台日聯名風格。
酒精濃度僅7%，口感輕盈且容易入口。充分冰鎮時，柚子的酸香與果汁感更加鮮活；加入冰塊能延長清爽感；以氣泡水調成柚子茶香Highball，則可放大包種茶的白花香、柑橘皮氣息與乾淨尾韻。
日本柚子的鮮活，遇上台灣包種茶的優雅
A Cross-Cultural Harmony of Citrus and Tea
前段是柚子清新明亮的柑橘香與酸甜果韻，中段浮現包種茶細緻花香，尾韻以柔和茶感與甘潤回香收束。
先果香，後茶韻
柚子的香氣在入口時率先展現，帶有果汁般的酸甜、柑橘皮與清爽香氣；酒液停留於口中後，包種茶的白花香、柔和茶感與回甘逐步浮現。
清爽但不單調
7%的低酒精濃度維持輕盈口感，茶香則補足一般柚子酒可能較單一的甜酸結構，使整體更有深度、香氣延續感與餐飲搭配能力。
人氣柚子酒 × 精選台灣包種茶
Houraisen Yuzu Liqueur Blended with Taiwanese Pouchong Tea
關谷釀造柚子酒
以燒酎為基底融合柚子，呈現自然柑橘香、酸甜果汁感與柚子皮的清新苦香，作為酒款明亮活潑的風味基礎。
乘興院精選包種茶
包種茶屬輕發酵烏龍茶，以清揚花香、柔和茶感及甘潤尾韻著稱，能為柚子酒增加優雅香氣與深度。
果香與茶韻調和
調和重點不是讓茶味壓過柚子，而是讓明亮果香自然轉向白花、茶感與回甘，使前中後段更加完整。
包種茶為什麼適合搭配柚子？
Why Pouchong Tea Complements Yuzu
天然白花香
包種茶常展現茉莉、梔子、桂花般的清揚花香，能銜接柚子的高揚柑橘香，使香氣更加細緻。
輕發酵茶感
相較重焙火或深發酵茶，包種茶的茶湯風格較清爽，不易遮蔽柚子果味，也不會增加厚重苦澀。
柔和回甘
茶韻可延長酸甜果香之後的尾韻，使酒液從柑橘果汁感轉向更乾淨、甘潤且耐飲的收尾。
風味品飲筆記
Aroma, Palate and Finish
清亮淡金色
酒液呈清澈淡金至嫩黃色調，視覺輕盈，呼應柚子果汁與茶湯的明亮印象。
柚子、柑橘皮與白花
新鮮柚子、柑橘果肉與果皮香氣率先綻放，隨後帶出包種茶淡雅白花香。
酸甜果韻與柔和茶感
入口清爽酸甜，甜度不顯厚重，茶感在中段逐步增加，使果味更有層次。
清新回甘與茶香延續
尾韻保留柚子皮的細微清苦、白花茶香與柔和回甘，收尾乾淨輕盈。
商品規格資訊
Product Information
| 中文名稱 | 蓬萊泉 × 乘興院 包種茶柚子酒 | 建議英文名稱 | Houraisen × Whims Pouchong Tea Yuzu Liqueur |
|---|---|---|---|
| 酒款類型 | 柚子茶香果實酒／利口酒 | 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 7% | 產地 | 日本愛知縣 |
| 原料 | 柚子、台灣包種茶、燒酎 | ||
| 酒造 | 關谷釀造株式会社 | 品牌 | 蓬萊泉 Houraisen |
| 聯名合作 | 關谷釀造／蓬萊泉 × 乘興院 Whims，並由本事選酒共同企劃推動 | ||
| 香氣 | 日本柚子、柑橘果肉、柚子皮、包種茶白花香 | ||
| 口感 | 清新酸甜、輕盈果韻、柔和茶感與甘潤回香 | ||
| 建議飲用 | 充分冰鎮、加冰、氣泡水調飲或搭配無糖茶 | ||
| 建議溫度 | 約5至8°C | 保存方式 | 陰涼避光，開瓶後冷藏並儘早飲用 |
四種推薦喝法
Four Ways to Enjoy
充分冰鎮純飲
冷藏至約5至8°C，能直接感受柚子酸甜、包種茶花香與清爽回甘。
加冰飲用
大型冰塊能延長冰涼口感，融水後甜度更輕，茶香也會逐步變得明顯。
氣泡水調飲
建議酒與無糖氣泡水約1：1至1：2，加入柚子皮或檸檬片，清爽易飲。
無糖茶割
搭配冷泡包種茶或無糖綠茶，可降低甜感並延長花香、茶感與回甘。
餐酒搭配與飲用情境
Food Pairing and Occasions
生魚片與清蒸海鮮
柚子酸香能提亮魚蝦鮮味，包種茶回甘則讓口感更乾淨，適合白身魚、干貝與鮮蝦。
日式炸物與鹽烤料理
酸度與柑橘香可平衡炸物油脂，茶韻也能承接鹽烤雞肉、串燒與天婦羅。
沙拉與輕食
適合柑橘油醋沙拉、煙燻鮭魚、起司冷盤與水果沙拉，保持整體清爽感。
低甜度茶點
可搭配柚子磅蛋糕、和菓子、抹茶甜點、白巧克力與水果塔，避免過甜掩蓋茶香。
夏日冰飲
清爽酸甜與低酒精，適合炎熱午後及戶外聚會。
朋友聚會
果香清楚、容易入口，可作為聚會開場或餐後酒。
茶酒體驗
適合喜歡包種茶、花香烏龍與創意茶酒的飲用者。
台日特色贈禮
雙風土聯名具話題性，適合送給茶酒與果實酒愛好者。
關谷釀造介紹
Sekiya Brewery, Aichi Prefecture
關谷釀造創立於1864年，位於日本愛知縣東北部的設樂町。當地屬於自然環境豐富的奧三河山區，氣候較為涼爽，水源與山林環境為日本酒釀造提供穩定基礎。
酒造代表品牌「蓬萊泉」在愛知縣具有高度知名度，從日常地酒到純米大吟釀皆有完整產品。關谷釀造不只延續傳統清酒技術，也持續開發果實酒、梅酒、燒酎及跨界茶酒。
酒造以「和釀良酒」作為重要理念。這句話既指團隊以和諧合作釀出好酒，也代表好酒能在人與人之間創造交流，使生產者、販售者與飲用者都能建立正向連結。
除了設樂町本社藏，關谷釀造亦設有吟釀工房，透過小規模與手工釀造傳承技術，也讓參觀者能理解酒米、麴、發酵與蒸餾等不同製程。
蓬萊泉柚子酒以柔和燒酎基底承接柚子果香，風格清新、酸度明亮且不顯厚重。這樣的酒體也適合加入不同茶葉，讓柑橘與茶香保持平衡。
包種茶柚子酒延續酒造跨越日本酒框架的創新方向，將日本柚子與台灣茶文化結合，在保留蓬萊泉易飲特色的同時，增加白花香、茶感與回甘。
乘興院與台灣茶文化美學
Whims and the Contemporary Expression of Taiwanese Tea
乘興院Whims是台北的茶文化與生活美學空間，透過選茶、茶席、茶器、藝術與展覽，讓台灣茶不只存在於傳統沖泡情境，也能進入當代生活與跨界創作。
包種茶是台灣極具代表性的輕發酵烏龍茶，特色在於清揚花香、柔和茶湯與乾淨回甘。乘興院在此聯名中選擇包種茶，能與日本柚子的高揚香氣自然連接，並避免深焙茶味遮蔽柑橘果香。
聯名的價值並不只是把茶葉加入果實酒，而是透過調和比例讓兩種原料依序展現。前段保留柚子明亮酸甜，中後段才逐步浮現茶香、茶感與回甘，使飲用者能感受到清楚的風味轉折。
對台灣市場而言，這款酒也提供一種更親近的茶酒入口：既有柚子酒容易理解的果香，又有包種茶熟悉且細緻的花香，適合果實酒愛好者、茶飲族群與低酒精飲用者。
台日聯名的風味設計
Two Origins, One Balanced Drinking Experience
日本柚子果香
提供第一印象的明亮柑橘、酸甜果汁與細微果皮苦香。
台灣包種茶韻
帶來白花、清香、柔和茶湯與甘潤尾韻，提升整體深度。
輕盈平衡口感
7%低酒精讓兩種香氣保持清楚，也適合冰飲、佐餐與氣泡調飲。
常見問答
Frequently Asked Questions
Q1⌄容量與酒精濃度是多少？
容量為720ml，酒精濃度為7%。
Q2⌄這款酒使用哪些原料？
公開規格標示原料為柚子、台灣包種茶與燒酎。
Q3⌄喝起來會很甜嗎？
具有柚子酒應有的酸甜果韻，但包種茶的茶感與回甘能平衡甜度，整體以清爽輕盈為主。
Q4⌄主要風味有哪些？
柚子、柑橘果肉、果皮、淡雅白花、包種茶、清爽酸度與甘潤茶韻。
Q5⌄建議如何飲用？
建議充分冰鎮純飲、加冰，或以無糖氣泡水約1：1至1：2調飲。
Q6⌄適合搭配哪些料理？
適合生魚片、清蒸海鮮、天婦羅、鹽烤雞肉、沙拉、和菓子及低甜度茶點。
Q7⌄開瓶後需要冷藏嗎？
需要。開瓶後請密封冷藏，避免高溫與陽光，並儘早飲用以保留柚子與茶香。
Q8⌄這是清酒嗎？
不是一般日本清酒，而是使用柚子、包種茶與燒酎調製的低酒精果實茶酒／利口酒。