蘇格登 12年單一麥芽威士忌 甜醺三桶
The Singleton Glen Ord 12Y Sweet Revelry Triple Wine Cask
蘇格登首席調酒大師 Dr. Craig Wilson 運用三種非凡葡萄酒桶,匠心打造這款12年熟成全新作品。酒液於PX雪莉桶、Oloroso雪莉桶與葡萄酒復活桶中,悠然熟成12年以上,最後再以西班牙葡萄酒桶精緻收尾,層層交織,綻放迷人火花。甜而不膩,層次豐盈而深邃。
匠心揉合PX與Oloroso頂級雪莉桶的醇厚,交織葡萄酒復活桶的優雅底蘊;最終於西班牙葡萄酒桶中完美蛻變,成就無與倫比的繁複層次。
以柔和甜感為基調。迷人的琥珀流金中,深邃的莓果香與奢華蜜感交相輝映,圓潤飽滿的酒體如絲綢般滑過,是甜的剛好且令人難忘的甜美餘韻。
致敬台灣獨有的熱情與活力,專為台灣富有人情的威士忌文化而生
蘇格登 Singleton
蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱,其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠:Glen Ord、Dufftown與Glendullan。
美國市場的Glendullan風味清爽,歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味,主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味,是所有版本中最濃郁、甜美的一款。


Glen Ord
創立於1838年,Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島,黑島其實不是一座島,而是三面環海的半島,由於靠近海洋,雖然氣溫終年偏低,卻極少下雪、陽光充足,氣候相當溫和,讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一,而酒廠附近更有兩座高山湖泊。
有了好原料、好水與釀造歷史,Glen Ord出產的威士忌一向品質優良,尤其以滑順的口感聞名,不過,它的規模一直以來都不大,直到Diageo買下之後,決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一,這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。

和一般蒸餾廠比起來,Glen Ord在製程上有許多不同,除了祕密的原料配方,它的發酵時間是75小時,遠超過一般36~48小時的標準值,這是酒中帶有豐富果香的主因。這裡使用洋蔥型的銅製單一蒸餾器,還特別延長蒸餾時間,為的是讓酒體喝來風味更直接、乾淨。這裡使用歐洲與美洲的重複裝填橡木桶,主要是歐洲雪莉桶,是酒款喝來濃郁、溫和甜美的主因。
