KURAND株式会社 蠟筆小新 廣志的一杯 沁入心底的日本酒
為努力了一整天的大人,準備的一杯純米大吟釀
「蠟筆小新 廣志的一杯-沁入心底的日本酒」,以《蠟筆小新》中每天為工作與家人努力的爸爸「野原廣志」為主題,由KURAND企劃推出,希望在忙碌一天結束之後,為每一位努力生活的大人留下一段屬於自己的晩酌時光。
酒款採用山形縣產「出羽きらり」釀造,將米粒研磨至50%精米步合,以純米大吟釀規格呈現。香氣清爽而富有質感,入口首先展現明快乾淨的輪廓,隨後米旨與醇厚感在口中慢慢展開。
日本酒度+1,使整體不會偏向明顯甘甜;酸度1.3與胺基酸度1.1則共同支撐酒體,在清爽感與旨味深度之間取得平衡。這種不過度華麗、又保有存在感的風格,也相當呼應野原廣志樸實卻可靠的角色印象。
從生魚片、煮魚等傳統和食,到八寶菜、糖醋肉等味道較豐富的中華料理皆能自然搭配;冷酒、常溫、溫燗至熱燗也都能享受不同表情,是一款真正適合下班之後慢慢喝、搭著晚餐一起品味的純米大吟釀。
廣志的一杯 四大特色
酒質表現|清爽明快,卻有足夠的醇厚深度
日本酒規格|數字所呈現的平衡型酒質
山形縣產 出羽きらり|50%精米打造純米大吟釀
本款使用山形縣產「出羽きらり」作為原料米,並將米粒精磨至50%。在不添加釀造酒精的純米系統下,以米、米麴進行釀造,完成純米大吟釀規格。
50%的精米步合能減少米粒外層較容易形成雜味的成分,同時保留適量米質個性,使酒體在細緻度與旨味之間維持良好平衡。
因此這款作品並非只追求華麗吟釀香,而是以爽快入口、適度醇厚與廣泛餐搭能力為核心,更符合「每天都能舒服喝上一杯」的設計概念。
冷酒、常溫、燗酒|一瓶體驗不同溫度表情
餐搭建議|從刺身、煮魚到八寶菜與糖醋肉
這款純米大吟釀最大的優勢之一,在於香氣、旨味與酸度並未偏向極端,因此能從清淡和食一路銜接到調味較濃郁的中華料理。
推薦搭配生魚片、煮魚、鹽烤魚、壽司、關東煮、鍋物、八寶菜、糖醋肉、清蒸海鮮、燒鳥與日式家常料理。依料理溫度調整日本酒飲用溫度,也能享受更多變化。
和食搭配
清爽酒質能襯托魚鮮,適度米旨則可承接煮魚、鍋物與醬油系料理的旨味。
中華料理搭配
爽快感能整理油脂,醇厚中段則可對應八寶菜、糖醋肉等具有甜、酸、鹹味的料理。
野原廣志的一杯|獻給每天努力生活的大人
在《蠟筆小新》的故事中,野原廣志是野原家的父親,也是每天通勤、工作、養家,回家後享受晚餐與小酌時光的普通上班族。正因角色具有這種貼近現實生活的一面,讓許多長大後重新觀看作品的觀眾產生不同於童年時期的共鳴。
「ひろしの一杯-沁みる日本酒-」便不是單純將動漫角色印在酒標上的聯名商品,而是從廣志「努力了一整天之後喝上一杯」的生活情境出發,重新設計酒款所扮演的角色。
清爽卻有深度、可以搭配家常晚餐、不同季節又能冷熱飲用,使這瓶酒真正回到「辛苦一天之後,讓人安心坐下來喝的一杯」,也讓角色故事與實際飲酒體驗自然連結。
KURAND|以故事與酒款企劃創造全新的飲酒體驗
KURAND是日本以酒類企劃與線上販售為核心的品牌平台,與日本各地酒藏合作開發清酒、果實酒、燒酎、啤酒及其他特色酒款,並透過主題、角色與飲用情境,將酒類專業轉化成更容易理解的產品體驗。
在聯名產品中,KURAND並非只追求外觀設計,而是會從作品角色與世界觀尋找可以與酒質產生連結的元素。野原廣志所代表的上班族、家庭與晩酌日常,就與日本酒長久以來的餐桌文化十分契合。
因此「廣志的一杯」以能從冷酒喝到熱燗、又能對應和食與中華料理的純米大吟釀作為核心,讓角色故事、收藏設計與真正可以享用的酒質形成完整連結。
オードヴィ庄内|實際釀造這款日本酒的山形庄內酒藏
「蠟筆小新 廣志的一杯-沁入心底的日本酒」實際製造元為位於日本山形縣庄內地區的株式会社オードヴィ庄内。酒藏的釀造歷史可追溯至江戶時代經營味噌與醬油相關麴業,並於1875年正式展開日本酒釀造,代表清酒銘柄為「清泉川」。
酒藏位於庄內平野一帶,長期重視山形在地米與水源的運用。釀酒使用酒藏周邊取得的地下伏流水,並以地方農產與山形風土作為酒造的重要基礎,希望讓一瓶酒能夠反映土地本身的個性。
オードヴィ庄内規模並不以大量生產為核心,而是強調能夠仔細照顧各個釀造環節的手工製酒。酒藏以「將手的溫度傳達到酒中」為理念,在延續傳統釀造技術的同時,也持續製作符合現代飲食與消費者口味的酒款。
除了日本酒之外,酒藏也利用山形豐富的農產資源開發果實酒與其他發酵酒款,在尊重傳統的同時保持產品開發彈性。這種既重視地方性又願意與不同企劃合作的特質,也使其成為KURAND多項酒款的合作製造者。
此款以山形縣產出羽きらり釀造的純米大吟釀,正好呈現酒藏對在地原料、清爽酒質、醇厚旨味與餐桌適應性的重視,讓動漫聯名之外,酒本身仍具有完整且可信賴的釀造背景。
