詩海韋爾吉酒莊紅葡萄酒
- 酒體輕盈
- 中等酒體紅酒
產地：法國 勃根地 上夜丘 (Hautes Cotes de Nuits)
品種：100% Pinot Noir
酿造方式：機械收穫。採用傳統恒温不銹鋼長時間發酵,在此過程中進行清管和抽吸。在下風處，陳年時間8-12個月。
品飲筆記
色澤:顏色鮮豔,帶有紅寶石色。
香氣:紅色水果和香料的可口香氣。
口感:口感細膩,風味濃郁,單寧細膩。
這款酒平衡且寬廣,具有良好的芳香感和清爽的口感。
建議配餐
圓潤,非常適合白肉,例如兔肉、羊肉和鸭肉
以及烤肉。搭配酸甜或略辣的菜餚(橘子鴨)令人驚豔。
也可搭配中等強度的乳酪:卡門培爾乳酪Camemembert,聖保林Saint Paulin,莫比爾 Morbier,雷布洛雄 Reblochon...
獲得獎項
- Burgondia 2020 : 金牌(年份2019)
- Burgondia 2019 : 銀牌(年份2018)
- Macon 2019 : 銀牌(年份 2018)
- Andreas Larssons - 2007 被評選為最佳侍酒師