貝拉克洛絲酒莊 25週年限量套組(一套4瓶)

1. 克拉克園黑皮諾紅酒2024＊1 (Clark & Telephone Pinot Noir) 零售價：$3,220
2. 高地園黑皮諾紅酒 2024＊1 (Las Alturas Pinot Noir) 零售價：$3,220
3. 酪農園黑皮諾紅酒2024＊1 (Dairyman Pinot Noir) 零售價：$3,220
4. 25週年限定限量黑皮諾紅酒 2025＊1(Belle Glos 25th Anniversary Pinot Noir)零售價：$4,200

• 色澤：酒體顏色如紅寶石，深紅中閃耀著亮紅色的光芒
• 香氣：由蔓越莓和覆盆子果醬，紅色水果的酸甜香作為開場，透出丁香、雪松的香氣，混合香料經烘烤的味道，這是代表了歡慶節日的味道
• 風味：成熟櫻桃、蔓越莓、藍莓派交織出濃郁又複雜的味覺饗宴，酒體結構豐富又活潑，結尾溫暖。
• 風土陳釀：於九月開始進行採收，果實品質高，充滿活力且有著漂亮的酸度。在天未亮就進行採收，確保葡萄抵達酒廠時都是冷的，沒有被太陽曬到，藉此保留葡萄園帶給果實最原始的風味。在六成新的法國橡木桶中陳年九個月，保有葡萄酒的原味。
• 搭配：北京烤鴨、煙燻火腿

帶有寳石紅色澤;散發覆盆莓和基越莓的果香,點綴著些許的生薑、黑胡微和牛奶巧克力的香氣。
入口後,野生果的氣息伴随著牛奶巧克力,大記糖以及內豆強的氣味於口中爆發;香氣

濃郁而富有層次,同時伴隨著一縷花香。
酌度優美,餘韻悠長,令人垂涎欲滴。建合搭配道菇、松露所製成的料理。

3. 酪農園黑皮諾紅酒2024
酒體色澤星深红色,帶有濃鯡的黑巧克力、黑樓桃以及陽光下的成熟黑莓香氣。
入口後黑莓和覆盆子果派的香味層次分明,同時點攝著巧克力、肉豆蔻和肉桂的香料氣息;尾讓悠是帶有雪松的香氣。
軍寧精師而柔滑。適合搭配件排、小牛肉、以及鹿肉等口味較重的紅肉料理,與紐膩的單軍和有層次的果香達到完美平衡。