路易林格 黑中白香檳

路易林格黑中白香檳
Louis Ringer Brut Blanc de Noirs

Blanc de Noirs（黑中白）以黑葡萄釀出明亮酒色與更立體的骨架；適合海味、蟹類與節慶餐桌。

產區 Champagne 葡萄 60% Meunier / 40% Pinot Noir 風格 Brut 熟成 瓶中約 5 年

特色重點｜Why You’ll Love It

Louis Ringer Brut Blanc de Noirs 以香檳區兩大黑葡萄——莫尼耶皮諾與黑皮諾混釀，將莫尼耶的奔放果香、活潑張力，結合黑皮諾更顯貴氣的結構與深度，呈現「更有份量的乾型香檳」風格。多年份調配有助於維持每一批次的穩定表現，並透過長時間瓶中熟成，讓氣泡更細緻、口感更圓融飽滿。

黑中白 Blanc de Noirs更立體的骨架

以黑葡萄釀出明亮酒色，常見更明確的結構、成熟果香與餐桌適性。

多年份調配穩定且一致

以多個年份基酒調和，讓香氣與口感維持品牌風格的連貫性。

瓶中熟成約 5 年更細緻更圓潤

長時間酵母自溶帶來奶油、烤麵包等熟成香氣層次與更綿密的氣泡質地。

獲獎：Gilbert & Gaillard International Challenge（2020 年品評）金獎。

酒莊與產區｜From Champagne

Champagne Didier Chopin 酒莊創立於 1989 年，座落於馬恩河谷（Marne Valley）的 Champlat-et-Boujacourt，為家族型酒莊，長期以穩定品質與清晰的風格表現建立口碑。馬恩河谷本身特別擅長呈現莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）的果香奔放與口感圓潤，搭配黑皮諾（Pinot Noir）則能帶出更立體的骨架與層次，並在熟成後延伸出奶油、烤麵包等迷人的烘烤香氣。整體而言，酒莊風格兼具親和易飲與成熟的熟成調性，既適合作為開胃香檳，也能一路搭配海鮮、蟹類等餐桌料理，呈現香檳在餐酒搭配上的高適配性。

而本款香檳來自法國香檳區（Champagne），此產區以嚴謹的法規與「瓶中二次發酵（傳統法）」聞名，能孕育出細緻綿密的氣泡、扎實的結構與良好的熟成潛力。

釀造與熟成｜Winemaking

以 60% Pinot Meunier（莫尼耶皮諾） 與 40% Pinot Noir（黑皮諾） 混釀，採多年份調配以維持風格穩定，並於瓶中熟成約 5 年，使酒體更飽滿厚實、氣泡更細緻綿密。

商品資訊｜Specifications

產區	法國香檳區 Champagne
葡萄品種	60% Pinot Meunier、40% Pinot Noir
風格	Brut（乾型）
熟成	多年份調配；瓶中熟成約 5 年
風味關鍵字	成熟水果、奶油、烤麵包、骨架感、尾韻悠長
建議搭餐	烏魚子、生蠔、大閘蟹、田園沙拉

常見問題｜FAQ

Q1.什麼是 Blanc de Noirs（黑中白）？

以黑葡萄（如 Pinot Noir、Meunier）釀製的白色香檳，通常更有結構與份量感，搭餐適性高。

Q2.這款適合送禮嗎？

Brut 乾型、風格大眾接受度高；加上金獎背書，適合節慶、商務與聚會送禮情境。 :contentReference[oaicite:14]{index=14}

Q3.喝起來偏清爽還是偏濃郁？

相對於白中白（Blanc de Blancs），黑中白通常更偏「飽滿、骨架明確」，並帶成熟水果與烘烤奶油香。 :contentReference[oaicite:15]{index=15}