金星啤酒 妍選禮盒 二入組 Estrella Inedit Damm Malt & Wheat Beer
產品資訊
| 產地 | Spain 西班牙 |
|---|---|
| 品牌／酒莊 | Estrella Damm 金星啤酒廠 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精濃度 | 4.8% |
| 成份 | 100%麥芽釀造lager啤酒與麥芽小麥混釀啤酒 |
為甚麼叫金星啤酒
西班牙歷史最悠久的啤酒品牌之一「金星啤酒」（Estrella Damm），於 1876 年在西班牙巴塞隆納由奧古斯特・昆茨曼・達姆（August Küntzmann Damm）創立，品牌名稱中的「Estrella」在加泰隆尼亞語和西班牙語中皆意為「星星」，象徵著其卓越品質。
產品介紹
流動的暗銅色澤，略有混濁感及濃縮奶油般視覺感受。香氣濃郁，突顯出烘焙的麥芽香、糖果、土壤和柳橙的氣味，同時點綴著新鮮青草的氣息，是一款多層次且濃郁的啤酒。入口後可感受到滑潤的口感，綿密的氣泡包覆著濃郁麥芽原汁的味道，尾韻淡淡的苦味襯托著炙烤的香氣，餘味綿長，使人感受到這是一款頂級美食啤酒。
香檳法釀造
由兩種不同的啤酒所混和，分別為100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時兩種啤酒分開進行釀造直到裝瓶前才進行混和。特別的混釀技術帶來豐沛的香料氣息，包括香菜、柑橘皮和甘草風味。
金星啤酒好喝的四大元素
甘草 Liquorice
巧妙地賦予啤酒甜味與精緻芳香，而不影響整體風味芫荽籽 Coriander Seeds
增添複雜度與辛香感，使風味呈現更加細緻柳橙皮 Orange Peel
主要風味來源，柑橘香氣給人新鮮感受啤酒花 Hops
少量使用，因此苦味少，餐點百搭，且具有青草香飲用 Tips
為了讓NEDIT呈現最佳狀態,建議在飲用過程中將其置於冰酒桶中。請以白酒杯品嚐，請勿斟過半滿以細細品嚐其特色。建議飲用溫度：攝氏5-7度
呈現自然的雲霧樣貌，帶有與眾不同的琥珀色澤。香氣中濃郁果香和清新花香混合清新的酵母氣息，並綴以甜點風味，擁有出色的深度和複雜度。質地綿密，酒體中等，酒泡細緻。口感擁有出色的結構和迷人尾韻，搭配食物時更能有多樣化的表現。
呈現自然的雲霧樣貌，帶有與眾不同的琥珀色澤。香氣中濃郁果香和清新花香混合清新的酵母氣息，並綴以甜點風味，擁有出色的深度和複雜度。質地綿密，酒體中等，酒泡細緻。口感擁有出色的結構和迷人尾韻，搭配食物時更能有多樣化的表現。
得獎紀錄
2009－2010
・2009 世界冠軍啤酒金牌獎｜芝加哥・2009 歐洲啤酒之星金獎｜紐倫堡
・2009 赫爾辛基啤酒節銅牌獎｜赫爾辛基
・2010 歐洲最佳白啤酒 世界啤酒大獎｜倫敦
・2010 澳洲國際啤酒獎銅獎｜雪梨
2011－2015
・2011 世界啤酒冠軍銀牌獎｜芝加哥・2011 國際品飲及品質機構 卓越口感獎｜布魯塞爾
・2011 澳洲國際啤酒獎銅獎｜雪梨
・2012 國際啤酒大賞銀牌獎｜倫敦
・2012 國際品飲及品質機構 卓越口感獎｜布魯塞爾
・2013 國際品飲及品質機構 卓越口感獎｜布魯塞爾
・2014 世界冠軍啤酒金牌獎｜芝加哥
・2015 世界冠軍啤酒金牌獎｜芝加哥
金星啤酒廠
Estrella Damm Inedit的誕生，是為了創造出能在需要時搭配各類食物的最佳酒款，無論是隨意小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，非常適合讓您在用餐時與朋友一同分享。
Inedit與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。
更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘和醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃cheese，都很適合搭配Estrella Damm Inedit。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。
由Damm的釀酒大師團隊和Ferran Adria及Juli Soler帶領的el Bulli侍酒師團隊共同合作所創造( Ferran Adria：世界知名廣受好評的主廚，並以其多年來對烹飪的貢獻屢獲大獎。)
Estrella Damm Inedit是由兩種不同的啤酒所混和，分別為100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時，兩種啤酒分開進行釀造，直到裝瓶前才進行混和。
Inedit與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。
更獨特的是，即使是那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材，如柑橘和醋的醬汁，帶有苦味的蘆筍、朝鮮薊和芝麻菜，或是充滿油脂的鮭魚、鮪魚和濃cheese，都很適合搭配Estrella Damm Inedit。這也是啤酒第一次在世界頂級餐廳被視為葡萄酒外的最佳選擇。
由Damm的釀酒大師團隊和Ferran Adria及Juli Soler帶領的el Bulli侍酒師團隊共同合作所創造( Ferran Adria：世界知名廣受好評的主廚，並以其多年來對烹飪的貢獻屢獲大獎。)
Estrella Damm Inedit是由兩種不同的啤酒所混和，分別為100%麥芽釀造的lager啤酒以及麥芽小麥混釀啤酒。製造時，兩種啤酒分開進行釀造，直到裝瓶前才進行混和。
Q&A 常見問題
Q1：為什麼這款啤酒被稱為「香檳啤酒」？
因為其細緻氣泡、複雜香氣與高級餐酒定位，擁有類似香檳的優雅口感與佐餐表現，因此被譽為香檳啤酒。
Q2：這款啤酒適合搭配哪些料理？
非常適合海鮮、起司、燒烤、炸物、燉飯以及帶有柑橘與醋酸風味料理，甚至可搭配米其林等級餐點。
Q3：瓶底沉澱物可以飲用嗎？
可以。沉澱物主要來自天然酵母與小麥蛋白，屬正常現象，不影響品質與健康，反而能增加風味層次。
Q4：適合啤酒新手嗎？
適合。苦味較低，帶有果香與香料層次，口感柔順且容易入口，即使平常少喝啤酒的人也能接受。
Q5：為什麼米其林餐廳會選擇這款啤酒？
因其具備高度餐酒搭配性，能與多種食材融合而不搶味，尤其適合葡萄酒較難搭配的料理。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒