金門高粱 102年端節配售酒
金門高粱102年端節配售酒，為金門三節家戶配售系列中的端午節酒款。民國102年即西元2013年，以明確年份與端節配售背景，呈現金門高粱酒與地方節慶文化之間的連結。酒款容量1000ml、酒精濃度53%，整體酒質著重清雅、甘醇、順口與淨爽。
102年端節配售酒特色
金門三節配售酒在酒體設計上，主要針對大眾普遍偏好的飲用口感進行調整。相較於部分酒感較為強勁、結構鮮明的高粱酒款，三節配售酒更重視香氣清雅、口感甘醇順口與回味淨爽，讓53%的酒精濃度仍能維持協調而較容易親近的飲用表現。
市場早期常以「第3～4道液態發酵」描述此類配售酒，但若依金門酒廠公開的三節配售酒酒質說明，更完整的理解方式是透過不同酒基與酒心進行酒體設計，以優選高粱酒基為基礎，再結合小麥發酵酒基、三次精餾半固態發酵酒心與陳年老酒，使酒體取得甘醇、清雅與淨爽之間的平衡。
三節配售酒的酒體設計
風味表現
| 香氣 | 酒香以清雅風格為主，帶有高粱穀物與發酵所形成的乾淨香氣輪廓。 |
| 口感 | 甘醇順口，在53%酒精濃度之下仍注重平衡感與較柔順的入口表現。 |
| 尾韻 | 收尾淨爽俐落，高粱酒韻自然延續，不以過度厚重的尾段感受為主。 |
| 整體風格 | 清雅、甘醇、順口與淨爽，呈現金門三節配售酒具有代表性的酒體方向。 |
金門三節家戶配售酒
金門三節家戶配售酒與春節、端午節及中秋節等傳統節慶密切相關，形成金門高粱酒中具有地方文化辨識度的系列。不同年度推出的春節、端節與秋節配售酒，以年份與節慶名稱形成清楚區隔，也呈現不同時期的家戶配售酒脈絡。
金門高粱102年端節配售酒對應西元2013年端午節，瓶身年份及節慶標示使其有別於一般常態販售酒款。隨著歷年三節酒款陸續推出，不同年份版本也成為認識金門配售酒文化與產品演變的重要酒款。
金門酒廠｜Kinmen Kaoliang Liquor
金門酒廠長期深耕高粱酒釀造，以高粱、小麥製麴、發酵、蒸餾、窖藏與勾調等技術，建立出具有高度辨識度的金門高粱酒風格。不同產品依酒體定位選擇適合的酒基與調和方式，使各系列在香氣、口感結構及收尾表現上展現不同特色。
三節配售酒則特別著重較廣泛消費者所偏好的酒體表現。金門酒廠以符合清雅特色的優選高粱酒基為基底，再搭配小麥發酵酒基、三次精餾半固態發酵酒心及陳年老酒進行酒體修飾與勾調，使酒款在高酒精濃度之下仍保有清雅、甘醇、順口與淨爽特色。