金門高粱 96年春節配售酒
金門高粱96年春節配售酒，為金門三節家戶配售系列中的春節酒款。民國96年即西元2007年，透過年份與春節配售背景形成鮮明識別。此款容量為1000ml、酒精濃度53%，酒體著重清雅、甘醇順口與淨爽，是金門歷年家戶配售酒中具有代表性的年份酒款。
96年春節配售酒特色
金門三節配售酒與春節、端午節及中秋節等傳統節慶密切相關，在酒體設計上特別著重大眾普遍偏好的飲用表現。其核心特色為香氣清雅、口感甘醇順口、回味淨爽，讓53%的酒精濃度在保留高粱酒個性的同時，也展現較協調而容易親近的入口感。
96年春節配售酒採53%酒精濃度、1000ml容量，延續95年端節之後三節配售酒常見的53度規格。相較於更早期部分58度版本，酒體在保有高粱穀物香與適度力度之餘，更著重甘醇、順暢與淨爽之間的平衡。
酒款特色重點
三節配售酒的酒體設計
部分市場商品介紹曾以「第3～4道液態發酵」概括三節配售酒，但依金門酒廠公開的酒質說明，更完整的理解應從酒體勾調著手。三節配售酒以符合清雅特色的優選高粱酒基作為基礎，再搭配金門小麥發酵釀製的酒基，以增添酒體的甘醇感。
為提升落口時的淨爽表現，酒體另調用三次精餾的半固態發酵酒心進行調和，最後再以陳年老酒完成整體酒質修飾。透過不同酒基、酒心與陳年酒之間的組合，使三節配售酒在高粱香氣、甘醇口感與淨爽尾韻之間取得協調。
風味表現
| 香氣 | 以清雅高粱穀香為主要輪廓，帶有自然發酵所形成的酒香，整體乾淨協調。 |
| 口感 | 甘醇順口，53%酒精濃度保有適度酒體力度，同時兼顧入口的柔順與平衡。 |
| 尾韻 | 高粱穀物香氣自然延續，尾段逐漸收束，呈現乾淨、俐落而淨爽的回味。 |
| 整體風格 | 清雅、甘醇、順口與淨爽，展現金門三節家戶配售酒具有代表性的酒體方向。 |
金門三節家戶配售酒
金門三節家戶配售酒與春節、端午節及中秋節等傳統節慶密切相關，是金門高粱酒中具有地方文化特色的系列。不同年度與節慶版本透過年份、酒精濃度與容量規格建立辨識，也形成歷年金門家戶配售酒相當完整的產品脈絡。
金門高粱96年春節配售酒對應西元2007年春節，以53%酒精濃度與1000ml容量呈現。明確的年份與春節標示，使其有別於一般常態販售的金門高粱酒，也兼具節慶紀念、年份辨識與歷年家配酒收藏特色。
金門酒廠｜Kinmen Kaoliang Liquor
金門酒廠長期深耕高粱酒釀造，透過製麴、發酵、蒸餾、窖藏與酒體勾調等工藝，建立具有高度辨識度的金門高粱酒風格。不同年代與系列依酒體定位、容量及酒精濃度呈現各自特色，也構成金門高粱酒豐富而完整的產品發展脈絡。
三節配售酒則特別著重大眾飲用接受度與整體酒體平衡，透過優選高粱酒基、小麥發酵酒基、三次精餾半固態發酵酒心及陳年老酒進行組合勾調，使酒款兼具清雅香氣、甘醇入口與淨爽收尾，也形成三節配售系列長期具有辨識度的飲用風格。