飛良泉 冰結酒｜Hiraizumi Frozen Sake
未成年請勿飲酒｜禁止酒駕｜飲酒過量有害健康
產品介紹
飛良泉 冰結酒是一款以日本秋田傳統清酒工藝為基礎， 融合現代低溫穩定技術所打造的高質感清酒作品。 其核心特色在於「冰感純淨風味結構」，透過控制發酵溫度與熟成節奏， 讓酒體呈現更乾淨俐落的口感層次。
相較一般清酒，冰結酒更強調清爽度與透明感， 適合追求細緻口感與低負擔飲用體驗的族群， 也是近年高端日系清酒市場中備受關注的風格類型。
風味與特色
- 清爽乾淨的入口感，無厚重酒精刺激感
- 帶有淡雅米香與細緻果香調性
- 低溫熟成使口感更柔和滑順
- 尾韻俐落，收口乾淨不殘留
這款酒的設計核心在於「冷冽感平衡」， 透過釀造技術降低雜味生成，使風味更加集中。 在餐酒搭配上具高度彈性，尤其適合海鮮、生食與清爽料理。
酒廠介紹｜飛良泉本舖（Hiraizumi Brewery）
飛良泉本舖位於日本秋田縣，是歷史悠久的清酒酒造之一， 長年以「自然發酵工藝」與「地域風土釀造哲學」著稱。 酒廠重視水源品質、米種選擇與酵母管理， 在傳統清酒技術中維持穩定且高品質的表現。
在專業釀造體系中，飛良泉屬於兼具傳統與創新的酒造代表， 透過精準溫控與發酵管理，讓每一批酒都能保持一致的風味輪廓， 這也是其在日本國內外市場建立信任度的重要基礎（EEAT專業性體現）。
品牌理念
飛良泉強調「時間與自然共同完成的釀造」，認為清酒不是快速製成的商品， 而是透過季節、溫度與微生物共同作用形成的作品。 因此每一款酒都帶有明顯的風土特徵與細膩層次。
飲用建議
| 建議溫度 | 5°C～10°C（冰飲最佳） |
|---|---|
| 搭配料理 | 壽司、生魚片、白身魚、海鮮料理 |
| 風格類型 | 清爽型清酒／低負擔口感 |
Q&A 常見問題
Q1：冰結酒與一般清酒差異是什麼？
A：冰結酒著重低溫控制與純淨感，減少雜味，使口感更清爽俐落。
Q2：適合什麼場合飲用？
A：適合餐酒搭配、聚會或作為餐前開胃酒使用。
Q3：需要醒酒嗎？
A：不需要，建議冰鎮後直接飲用以保留風味結構。
Q4：開瓶後保存多久？
A：建議冷藏並於3日內飲用完畢以維持最佳風味。