養命酒製造 香之滴工藝琴酒
柑橘果香 × 草本芬芳
以日本特有的烏樟木(Kuromoji)搭配11種等植物原料,融合杜松子、柑橘與草本香料風味,入口順口,細緻甜感與悠長尾韻。來自400年的養命酒製造公司,以深厚的生藥與草本知識打造極具「東方草本DNA」日系琴酒。
香之滴定位為入門級精釀琴酒,酒體輕盈、易飲性高,純飲、加冰塊、氣泡水、Gin Tonic 都非常適合。
以日本固有的香木Kuromoji爲主角,以陽光照射的新綠森林爲意境的精釀琴酒"香之雫",清爽的Kuromoji、杜松子和柑橘的新鮮香氣,散發着香料的餘韻。如微風輕拂過的清新樹木香氣,適合在心情舒暢時享用。
Kuromoji 孕育出細膩且輕盈的風味,眾多植物的調和
以有著清爽風味特徵的Kuromoji細枝為主要香氣,與11種植物調配。柑橘與多層次的辛香料襯托出Kuromoji的風味。創造出彷彿新綠的森林般細膩且輕盈的風味。毫無保留的萃取出植物特徵
爲了毫無保留地引出Kuromoji特徵性香味和口感,採用只加入Kuromoji細枝蒸餾液和其他植物蒸餾液混合的製法。
通過組合2種蒸餾液,產生如同被新綠森林包圍的清爽感和深度。
釀酒水採用經駒根高原沖刷的純水
蒸餾酒忠實呈現純水滋味。釀酒採用汲取自駒根高原山麓地下150米水脈的天然水。
經中央阿爾卑斯山脈花崗岩沖刷、硬度約爲18mg/L的超軟水,將植物風味發揮得淋漓盡致。
透出Kuromoji圖樣瓶身標貼也有所講究
為了從瓶身正面可以看見浮水印,故在標貼的內側加上Kuromoji樹枝的圖樣。
並且利用瓶內的光折射,創造出從酒瓶上方俯視時依稀可見林間隙光的錯覺。
