香檳堡Dumangin系列美國德州Balcones 2017單桶單一麥芽威士忌
Dumangin Balcones 2017 Single Malt Texas Whisky
由於產量有限，幾乎找不到原廠OB的單桶原酒上市，而IB推出的單桶原酒，更是難得一見。 香檳堡老闆本著對威士忌的熱情，三顧茅廬後，終於取得珍貴的Balcones單桶原酒，割愛給台灣市場獨家發行。
- 蒸餾年月：2017年01月
- 裝瓶年月：2022年07月
- 陳年桶型：法國香檳區Ratafia桶中陳釀18個月
- 桶號：T-056
口感特色：酒色呈現深色的紅棕色，散發出咖啡蛋糕、香草莢、肉桂葡萄乾麵包和果醬的香氣。優雅均衡的口感，帶出咖啡豆、黑巧克力和烤堅果的滋味。 中段時的木質醇厚感中和了帶點收斂的單寧，尾韻緩慢釋放出的濃郁黑糖甜味伴隨著木質香，為這款威士忌品嘗旅程，增添了終極的深度。
德州Balcones威士忌酒廠成立於2008年，是一家以手工釀造高品質威士忌為主打的酒廠。是德州第一家威士忌酒廠，也是美國南部最後歡迎的手工釀酒廠之一。 Balcones威士忌以其獨特風味和濃厚口感而聞名。通常帶有深厚的香草、橡木、焦糖、烤糖和煙燻等味道，並有微辛香的尾韻。
Balcones酒廠的威士忌還經常被描述為口感豐富、層次豐富和口感柔滑，成為許多酒迷和評論家的寵兒。 Balcones威士忌酒廠使用的是小批次手工釀造和蒸餾的方式，因此每個批次的威士忌都具有一定獨特性，使其更加令人回味。