濃厚的梅子味充滿口腔～
來自日本宮崎縣高千穗山區的熟成梅酒，以本格麥燒酎為基底，融合熟成梅子的濃郁果香與圓潤酒體，展現出層次深厚且細膩柔和的風味表現。
高千穗酒造透過長時間熟成與新舊梅酒調和技術，使梅子的酸甜更加飽滿，同時保有本格燒酎特有的厚實感與自然香氣。
入口時濃厚梅香迅速擴散，尾韻則帶有溫潤柔和的熟成感，是一款兼具果實感、醇厚度與職人釀造精神的經典日式熟成梅酒。

容量	300ml
酒精濃度	14%
酒造	高千穗酒造 Takachihosyuzo
國家產區	日本 Japan / 宮崎縣 Miyazaki ken
成分	本格燒酌、熟成梅、砂糖

位於宮崎縣高千穗山區所產的優質梅子，使用本格麥燒酎所釀製；高濃度的原酒萃取出各種精華，將梅子的香氣表現得十分柔和。
採用高千穗地區簽約農家種植的梅子，用純正的大麥燒酒原酒醃製而成的無添加、無色素手工梅子利口酒，味道自然。
此外，通過將新梅酒與經過長時間精心陳釀的梅酒混合，創造出更加醇厚柔和的口感。

2017年春季全國酒類大賽（全日本國際酒類振興協會） 利口酒部門：第2名
2018年春季全國酒類大賽（全日本國際酒類振興會）利口酒組：第一名 特別酒獎
2020年春季全國酒類大賽（全日本）國際酒類促進會）利口酒類：第一名
Kura Master 2023（巴黎）梅酒大賽白金獎

建議純飲最能感受熟成梅香與麥燒酎厚度；若喜歡較清爽口感，也可加冰塊稍微降低甜感。

很適合搭配白肉魚料理、日式居酒屋料理與餐後甜點，也能作為餐後酒慢慢享受。

高千穗酒造創立於明治35年（1902年），最初以釀造米燒酎起家，憑藉宮崎縣高千穗地區純淨水源與職人精神，逐步奠定深厚的燒酎釀造基礎。隨著時代演變，酒造於昭和45年（1970年）開始導入小麥、蕎麥與玉米等多元原料進行蒸餾研究，持續探索不同穀物所帶來的香氣與口感層次。

昭和55年（1980年）後，高千穗酒造將核心重心轉向麥燒酎領域，專注於打造兼具香氣、厚度與純淨感的酒體風格，並正式投入日本全國燒酎市場競爭。當時正值日本燒酎市場快速成長，各大酒造紛紛投入技術革新，而高千穗酒造則選擇以「原料特色」與「職人釀造精神」作為品牌核心。

2003年，高千穗酒造更進一步研究最能展現麥燒酎風味特性的麥類品種，從原料選定、發酵管理到蒸餾工藝皆反覆調整，只為呈現最純粹的麥香表現。他們希望打造出讓消費者一入口便能明確感受到：「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」

除了經典燒酎系列之外，高千穗酒造也持續深耕地方特色酒款開發。作為深植高千穗地區的本土酒造，長年與當地社區及農產資源緊密合作，陸續推出如「Roro 20」、「高千穗陳年梅酒」、「日向夏柑橘酒」以及「日向夏柑橘酸酒」等具有地域文化特色的酒款，並逐步拓展至日本全國市場，展現宮崎風土與地方魅力。

近年來，高千穗酒造更積極參與國際酒類競賽，包括 ITI（國際風味評鑑所）、Kura Master、TWSC 東京威士忌與烈酒競賽等世界級評鑑活動，憑藉對品質的堅持與細膩釀造工藝，旗下多款作品屢獲國際肯定，逐年斬獲各項殊榮，也讓高千穗酒造在日本燒酎界建立起高度信賴與專業形象。

2024年12月，日本包含燒酎與清酒在內的「傳統酒類釀造工藝」正式被聯合國教科文組織（UNESCO）列入非物質文化遺產名錄，其中「使用麴菌的日本傳統酒類釀造技術」更受到全球市場高度關注。高千穗酒造也持續乘著這股日本酒文化浪潮，積極推動海外市場發展，希望讓更多世界各地的消費者，感受到日本燒酎文化的深度與魅力。