麥卡倫 精萃世界 巴黎限定版 (公司貨)
The Macallan Distil Your World Paris
從倫敦、紐約、墨西哥到香港,麥卡倫「精萃世界」系列一直以來都將當地城市的獨特氛圍融入威士忌中。這次的巴黎限定版也不例外,它完美體現了巴黎獨特的文化與美食精髓。
Macallan Distil Your World Paris
根據官方描述,這款威士忌的風味層次豐富:雪莉桶陳釀的美國橡木桶帶來甜美、馥郁的奶油香氣;波本桶則賦予它更多芬芳、熱帶水果及烘烤的氣息;雪莉風味的歐洲橡木桶增添了深度與柔和的香料感;而特別選用的干邑橡木桶,更是為整體風味注入了濃郁而平衡的芬芳。
官方品飲筆記搶先看
是不是已經迫不及待想品嚐了呢?咱們先來看看官方的品飲筆記,過過乾癮:
香氣: 彷彿聞到新鮮出爐的杏仁可頌,伴隨著玫瑰的芬芳、糖漿浸漬的甜美油桃香,尾韻帶有一絲檀香和香草豆莢的清雅。
口感: 濃郁的奶油糕點和布里歐麵包香,交織著糖漬杏仁的甜味。同時也能感受到水蜜桃梅爾巴的果香,以及滑順的奶油千層酥和輕柔的烘烤橡木味。
餘韻: 溫和的香料與溫暖的橡木味,帶來精緻而持久的味覺體驗。

麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有,1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照,當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地,當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠,當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後,在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠,並將酒廠改名為Macallan。
Easter Elchies House作為酒廠的發源地,代表的是酒廠那淵源久遠的歷史,Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年,建造者是John Grant上尉,麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠,蘇格蘭雖然酒廠眾多,但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
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