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揚格拉 莊園系列 GSM紅酒

容量750ML
酒精14.5%
品種Grenache, Shiraz, Mourvèdre
  • 揚格拉 莊園系列 GSM紅酒
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Detail
揚格拉 莊園系列 GSM紅酒
YANGARRA ESTATE VINEYARD Estate GSM
 
手工採收後,去梗並經過機器嚴密的挑選。5天的冷浸,使用天然酵母發酵,過程中不時的抽取底下的汁液再灌入頂部,以防止酒帽的產生影響到發酵。在法國橡木桶中陳年十個月,最後進行混釀。獲得有機生物動力認證。

櫻桃、李子、甘草譜成的明亮香氣,伴隨著有嚼勁的大地風味和辛香料的滋味。溫和的果香結合柔順的單寧,畫龍點睛的酸度,讓人回味無窮。

適合搭配燉菜或是不辣的烤肉,無論是牛、豬、雞都十分適合。


 
 
 

揚格拉 Yangarra

揚格拉酒廠位在澳洲南部的McLarenVale,被當地種植者認為是擁有“地球上最好的地中海型氣候”。酒廠共有100公頃的葡萄園,由35個獨立的葡萄園地組成,海拔150至210米,適中的海拔高度以及充足的日照下,提供葡萄優秀的生長環境。

揚格拉酒廠的葡萄園擁有三種獨特地質:西邊以砂土及黏土為主,沙丘之鋒格那希與荖藤格那希都來自於此。中部為充滿鐵質的土壤,赤鐵之心希哈即來自於此。東部地區則由於多年溪水的沖刷,地表為堆砌的礫石所覆蓋。也是因為擁有這些不同的土壤與微型氣候,造就了該地區除了著名的Grenache、Shiraz外,還能廣泛地種植非常多種類紅白葡萄品種。

 
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