飛良泉「飛囀HITEN」雛 HINA Light Type 山廢 純米吟釀
Hiraizumi 「HITEN」 HINA Light Type Yamahai Jyunmai ginjo
HINA 系列的低酒精款，擁有 桃子般的細膩香氣，輕盈柔順的口感，並透過山廢與四段仕込技法增添層次感。
雖然 酒精度較低，但 酒體仍保有豐富的結構感，不像傳統山廢酒那樣厚重，而是在口中展現 柔和的甜味與清爽的酸度，尾韻乾淨俐落，帶來輕快舒適的品飲體驗。
這款酒不僅適合 冷飲，加熱後依然能夠展現溫潤的風味，是一款 樸實無華卻讓人百喝不厭的百變酒款！
推薦搭配料理：
• 冷飲時：適合搭配 柑橘風味的沙拉、清蒸海鮮、淡味日式料理，展現酒體的細緻透明感。
• 溫燗時：適合搭配 燉煮魚類、味噌湯、醬油燒肉，酒體的圓潤度能夠平衡醬料的鹹香感。
飛良泉本舖 Hiraizumi
在秋田縣南部，一座神山從海岸拔地而起，腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳下面向日本海的仁賀保市，擁有海岸線、山間溪流、平原，是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。
受到向北移動的對馬暖流的影響，是縣內溫暖的地區，但冬季又受到強烈的季風襲擊，沿岸可以看到“浪之花”。
嚴寒的天氣造就了好酒
倉庫位於仁賀保市北部的平澤（舊仁賀保町）。江戶時代，作為仁賀保氏的城下町、宇州街道的驛站、北前船的停靠港而繁榮起來。庫房沿公路而建，距中心海岸約50m。1882年建造的土倉，創造了一個耐溫度變化的適合清酒釀造的環境，起到了保持低溫的作用。
在東北地區歷史最悠久，是日本第三大清酒釀造廠。創建於1487年（長京元年），時間是室町時代。三年後，第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺。現任家族之主是第二十六代。
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