泰斯卡 8年 2020年度原酒臻選系列
Talisker 8 Year Old Special Release 2020
成立於1830年的泰斯卡，是史凱島上第一家取得許可證，島上歷史最悠久的酒廠。此佳釀是以酒體飽滿、濃郁等特色及強勁的胡椒結尾而聞名，誕生於海洋之中的酒款，如同島上西岸清澈海水中生命力旺盛的牡蠣岩床一般有力量。
色澤：帶點綠色光澤的金黃色。
香氣：讓鼻子有點刺癢的清新香氣，前味甜美帶有海洋氣息，伴隨著些許糖蜜、冰糖、海藻、海鹽和碘味。接著湧現水果軟糖的甜味，以及漫著煙燻的烤肉味。加點水讓整體的變得加柔和，凸顯海洋風格降低甜味，帶出一絲煙燻味。
酒體：中度酒體。
口感：輕柔滑順的酒質，口感飽滿。在泰斯卡鮮明的胡椒味蔓延整個口腔前，湧現伴隨著一絲甜味的海鹽風味。加水之後，讓酒體更加圓潤，但甜味降低帶出胡椒風味，與純飲風格相似。
尾韻：悠長甘甜的胡椒風味，在喉頭能感受到泰斯卡著名的辣椒辛香味，留下甜味和煙燻味結尾。加水後，與純飲的感受雷同，最後在舌尖留下一絲煙燻風味。
自2001年起，帝亞吉歐每年持續推出年度限量臻選系列，以原桶強度、非冷凝過濾的方式裝瓶，強調保留100%酒廠特色，展現出帝亞吉歐於單一麥芽威士忌的深厚底蘊。年度限量臻選系列來自帝亞吉歐旗下30多座酒廠，從「幽靈」的傳奇精選酒廠絕釀，到全球知名品牌的超凡大膽之作，本系列酒款為收藏者、鑑賞家提供了品酩現代珍稀絕釀的大好機會。
2020 年度限量臻選系列延續 2019「生而珍稀」的主題，全系列特選不同桶型，打造全新年份及酒體風格，獻給威士忌愛好者。從知名的「泰斯卡Talisker」及「樂加維林Lagavulin」酒廠，到已關閉的幽靈酒廠「貝蒂維克Pittyvaich」的限量絕釀，其酒款包裝以美麗又生動的插畫，栩栩如生地展現環繞在酒廠周邊的野生動物和花草除了彰顯酒廠的風味特色外，更賦予每款威士忌自然鮮活的生命力量。
泰斯卡 Talisker
1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁，它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」，也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王（king o’drinks）。酒廠在1960~62年間因為火災重建，1972年轉為使用蒸氣加熱，1997~98年間更新了銅製糖化槽與木製蟲池，但是仍然依照傳統方式安置。
海島環境常帶給島嶼威士忌明顯的煙燻泥煤及海風氣味，但又因每個島嶼的緯度不同，所以又呈現了不同的風格。斯凱島位於蘇格蘭西北方，理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味，但島上的經典酒廠大力斯可(Talisker)蒸餾廠，卻又充滿戲劇性的，生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味，常讓人誤認為是艾雷島的威士忌。
但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠，但高品質的威士忌產品讓大力斯可蒸餾廠屹立不搖，一直到1982年止，都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法，就算是現在，也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌，原始、煙燻、海洋，連小說家羅伯特•路易斯•史帝文生都說它是「酒中之王」。
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