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波摩 窖藏系列第一版單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:51.5%
  • 波摩 窖藏第一版單一麥芽威士忌
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Detail
波摩 窖藏系列第一版單一麥芽威士忌
 
 
Bowmore的Vault Edition系列的首個版本於2016年發布。該系列將探討Bowmore的威士忌在1號Vault成熟倉庫中成熟後的四個特徵。威士忌首次發行時具有大西洋海鹽的前味。Bowmore Vault Edit1°n大西洋海鹽採用最優質的精選前波本威士忌酒桶製成,可產生更深的精製液體,反映了No.1 Vault深度中獨特的微氣候。Bowmore酒廠離大海很近在確定精神的最後一個字符和大西洋的海浪,對波摩傳奇1號墓穴的標誌性的面向大海的牆洗是一個關鍵的音符在此版本中。

 

 
 

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持採用優良傳統古法製酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著,以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純淨無染的Laggan河,在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最後,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(International Wine & Spirit Competition)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」;這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。

 
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