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長濱浪漫 麥芽威士忌調和梅酒 木桶熟成

容量:700ML
酒精:20%
  • 長濱浪漫 麥芽威士忌調和梅酒 木桶熟成
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail
長濱浪漫 麥芽威士忌調和梅酒 木桶熟成
 
將紀州完熟梅酒原酒於長濱蒸溜所持有的威士忌木桶中熟成,使期帶有威士忌木桶的橡木芳香後,再與麥芽威士忌進行勾兌。
是一款木桶熟成、麥芽威士忌調合的梅酒。酒精度數20度,使其口感更加香醇。
梅酒本身的甜味中增加了威士忌的香氣,使其風味變得更加馥郁厚實。香氣則為木桶帶來的香草般氣息。
威士忌帶有的果香、醇類要素與梅酒酸味結合後,風味變得更加厚重。可透過直飲或加冰塊的方式飲用。





 

長濱蒸餾所 Nagahama

長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司(Nagahama Roman)的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年,是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段,吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
 

 

受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發,長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器,使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克(Alambic)」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。

酒汁蒸餾器(1000升)和烈酒蒸餾器(500升)是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂,並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流,收集到更純凈的酒液,同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道,是長濱蒸餾所的特色。
 

 

 
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