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班瑞克 季節系列-煙燻單一麥芽威士忌

容量:700ML
酒精:52.8%
  • 班瑞克 季節系列-煙燻單一麥芽威士忌
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail
班瑞克 季節系列-煙燻單一麥芽威士忌

BenRiach Smoke Season Speyside Single Malt Scotch Whisky


班瑞克以酒廠傳統製酒方法為靈感,由首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 精心打造,推出全新季節系列酒款「發麥季節」及「煙燻季節」
「煙燻季節」兼具濃烈煙燻與細膩甜味,使用美國新橡木桶與波本桶兩種酒桶熟成;刻意挑選能放大班瑞克煙燻蒸餾酒烘烤甜味的木頭種類,採用首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 微調後的新配方,是班瑞克酒廠即將發行的最濃烈煙燻威士忌。不同於靠海的西海岸與艾雷島酒廠的泥煤產地,高地泥煤的產地位在陸地,是由古老樹木與石南演變形成。這個特性產生班瑞克用來烘烤大麥的獨特芳香燻煙,進而形成濃烈的香甜煙燻味,與班瑞克的主要果香特性交織纏繞。這款威士忌完全使用在煙燻季節裡蒸餾的濃烈泥煤煙燻麥芽製做,令人聯想起松樹林裡的燒烤煙燻水果。在美國新橡木桶與波本桶中熟成,會逐漸發展成香甜焦糖煙燻與肉桂香料烤蘋果的味道,並帶有淡淡的火烤柳橙皮與山胡桃香氣,濃縮為52.8% ABV 的裝瓶強度。


香氣:焦糖煙燻、橡木辛香、柑橘果皮
口感:杏桃、蘋果果皮、烘烤杏仁與摩卡鮮奶油,帶出迷 人的果香及橡木
尾韻:煙燻等級濃烈



 

 
 

班瑞克BenRiach 

酒廠位於詩貝賽產區的中心,酒廠位在連綿伏起的大麥田中,水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前,創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。

 班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌,但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機),這導致許多酒廠關廠,其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除,然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn,所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠,這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。

1965年,蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景,班瑞克酒廠也搭著這股浪潮,開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻,當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後,成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法,並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法,及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性,也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。

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