百富 17年雙桶 迷你酒/小樣酒
The Balvenie Aged 17 Years Double Wood Single Malt Whisky
首席調酒師為慶祝他自己在酒廠服務50週年，大衛史都華再次使用了換桶(cask finishing)這項備受歡迎的製酒工法。這次他同樣先將威士忌放置於美國傳統橡木桶中熟成，這段時間讓百富威士忌產生細緻的甜味和香草的香氣；再移至西班牙雪莉桶中多置放一段時間，增添了濃郁香甜的香料味，並增加了威士忌的深度和厚度。
百富17年DOUBLEWOOD是百富12年DOUBLEWOOD的高年份版本。與12年一樣，有甘甜的蜂蜜和香料口感，不同的是，17年更增添了香濃的香草香氣，微微的青蘋果香，濃濃的太妃糖甜味，令人折服的濃郁又複雜的口感。
-得獎紀錄-
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)卓越金獎
2014國際烈酒競賽(ISC)銀獎
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)金獎
2013國際烈酒競賽(ISC)銀獎
#The Balvenie Aged 17 Years Double Wood Single Malt Whisky#百富17年雙桶 #迷你酒#小樣酒 The Balvenie Aged 17 Years Double Wood Single Malt Whisky
首席調酒師為慶祝他自己在酒廠服務50週年，大衛史都華再次使用了換桶(cask finishing)這項備受歡迎的製酒工法。這次他同樣先將威士忌放置於美國傳統橡木桶中熟成，這段時間讓百富威士忌產生細緻的甜味和香草的香氣；再移至西班牙雪莉桶中多置放一段時間，增添了濃郁香甜的香料味，並增加了威士忌的深度和厚度。
百富17年DOUBLEWOOD是百富12年DOUBLEWOOD的高年份版本。與12年一樣，有甘甜的蜂蜜和香料口感，不同的是，17年更增添了香濃的香草香氣，微微的青蘋果香，濃濃的太妃糖甜味，令人折服的濃郁又複雜的口感。
-得獎紀錄-
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)卓越金獎
2014國際烈酒競賽(ISC)銀獎
2014國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC)金獎
2013國際烈酒競賽(ISC)銀獎
百富 The Balvenie
百富THE BALVENIE蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富THE BALVENIE是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。
百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。